材<愛尬聊_尬聊生活>料

鹹酸菜 150克

燒豬腩仔 500克

姜絲 20克

紅蘿蔔絲 20克

芹菜 20克，切段

辣椒 1條，切絲

調(diào)味料

李錦記調(diào)味紅醋 2湯匙

砂糖 1.5湯匙

水 100毫升

李錦記舊莊特級蠔油 1茶匙

粟粉 1茶匙

烹調(diào)步驟

鹹酸菜浸水，去鹹味 。

燒熱油鑊，大火煎香燒腩仔，盛起。

爆香姜絲、辣椒、紅蘿蔔，再放入酸菜和豬腩仔。

最后放入調(diào)味，煮至收汁時，加芹菜，拌炒一下即可起鍋。

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