材料

免治豬肉 230克

蔥花 1湯匙

水 3 湯匙

豆腐 1盒

調味料

李錦記熊貓牌鮮味蠔油 2湯匙

李錦記辣豆瓣醬 2湯匙

李錦記純香芝麻油 1湯匙

生粉 少許

李錦記蒜蓉 2茶匙

李錦記姜蓉 1茶匙

烹調步驟

將豆腐切粒，煲熱后待用。

將姜蓉，蒜蓉下鍋，放入免治豬肉翻炒至熟。

加入熊貓牌鮮味蠔油及辣豆瓣醬炒勻，之后再加入水。

加入豆腐以小火煮至入味，勾芡后調入純香芝麻油。

最后上碟并灑上蔥花即可。

小貼士： 辣豆瓣醬可以依個人辣味接受度而酌量調整