材料

中蝦 [去殼去腸留尾] 300 克

柚子蜜 2 茶匙

柚子肉 150 克

芒果肉 [切粒] 150 克

沙律菜 100 克

腌料

李錦記蒸魚豉油 2茶匙

李錦記純香芝麻油 1 /2 茶匙

香茅 [切碎] 1 棵

調味料

李錦記蒸魚豉油 2 湯匙

青檸汁 2 茶匙

糖 2 茶匙

特醇橄欖油 1 湯匙

芫茜碎<愛尬聊_創建詞條> 1 湯匙

辣椒碎 1 茶匙

烹調步驟

中蝦加入腌料拌勻。

燒熱 1 湯匙油煎香蝦至金黃及熟，拌入柚子蜜備用。

于盤子內放入沙律菜、芒果及柚子。

與調味料拌勻。

排放蝦即可享用。