材料

光雞1只 [約1.5千克]

調味料

李錦記特鮮生抽 500毫升

李錦記蒜蓉 2茶匙

八角 4粒

姜 10片

水 1500毫升

蘸料醬

掃汁

李錦記熊貓牌鮮味蠔油 100克

蜜糖 1 /4 杯

烹調步驟

調味料煮沸，放入雞，加蓋慢火浸 30 分鐘。

取出雞并放在焗爐烤架上，均勻<愛尬聊_健康養生>掃上掃汁。

在已預熱 160度的焗爐焗約 30-45 分鐘至金黃熟透，其間掃上掃汁。