燒麥需要蒸熟才可以吃，那么在家蒸燒麥要蒸多久才能吃呢?一般來說分為素餡和肉餡不同，所蒸的時間也不同，但是現在做燒麥基本上都是熟餡了，所以只把外皮蒸熟即可，基本上10分鐘左右即可。

燒麥要蒸多久熟透?

一般來就燒麥上鍋中蒸要旺火蒸10分鐘左右即可，素餡和熟肉餡的蒸8—10分鐘，生肉餡的蒸15分鐘左右。現在做燒麥蒸主要是把外皮蒸熟即可，內餡基本上都用熟食了。所以水燒開后放入燒麥，外皮蒸好后就能吃了。

燒麥怎么保存

直接包好之后生的冷凍保存，什么時候吃什么時候再拿出來蒸，最好是拿一個保鮮袋裝著，以防串味。

燒麥的做法：

1、正宗的燒賣皮要用專門的搟面杖，家里一般用普通的搟面杖，可以把外邊壓出褶皺，象荷葉裙邊的樣子就可以了。

2、包燒賣的時候，不用收口，用拇指和食指握住燒賣邊，輕輕收一下就可以，<愛尬聊_百科知識大全>其實比包包子還容易。

3、燒賣蒸之前一定要在燒賣表面噴水，因為搟燒賣皮的時候，要加許多面粉，才能壓出荷葉裙邊，如果不噴水，蒸好的燒賣皮會很干。

燒麥的營養價值：

燒賣里的豬肉含有豐富的蛋白質，有利于人體的生長發育。

糯米的主要功能是溫補脾胃。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。此外，它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動損傷后氣短乏力等癥狀。