雞翅洗凈兩面切花刀后，放入鍋中加水和料酒煮沸，再撈出洗凈。之后將雞翅和鹽、胡椒粉等調料混合抓勻腌制3小時，依次裹滿雞蛋液、生粉和面包糠，放入油鍋內炸至金黃，美味的炸雞翅就完成了。

準備食材：雞翅、食用油、料酒、鹽、胡椒粉、辣椒粉、生抽、蠔油、生粉、雞蛋、面包糠。

1、雞翅洗凈兩面切花刀，放入鍋中加水和料酒煮沸后撈出洗凈。

2、洗凈的雞翅用鹽、胡椒粉、辣椒粉、生抽、蠔油抓勻腌制3小時以上。

3、腌制好的雞翅依次裹滿雞蛋液、生<愛尬聊_健康養(yǎng)生>粉和面包糠。

4、起鍋燒油，油熱后放入雞翅炸至金黃，美味的炸雞翅就做好了。