雞內金有很多種吃法，但對于小兒來說，最好的吃法是雞內金蒸雞蛋，孩子容易接受，效果也很好。

對于成年人或年齡較大的孩子來說，雞內金可以有多種吃法——

1、把雞內金碾成碎末，碾的越細碎越好，燉菜、煲湯或煲粥時，把雞內金放進去一起燉煮，然后跟飯菜一起吃掉就行了。

2、家里準備打豆漿的時候，也可以把碾碎的雞內金放進去，一起打成漿飲用。

3、購買雞內金時，可以讓店家打磨成超細的粉末，這樣的粉末燉菜、煲湯、煲粥或打豆漿均可，還可以直接用溫開水送服。

但是，由于雞內金又苦又腥，對于年齡較小的孩子來說，上述吃法他們往往無法接受，家長也不忍心硬逼著孩子去吃。

針對這類小兒，效果最好，而且孩子又容易接受的吃法，就是雞內金蒸雞蛋。

制作雞內金蒸雞蛋，需要先讓店家把雞內金打成超細的粉末，因為咱們的家用粉碎機，無法把雞內金打的那么細。

有了超細的雞內金粉末，咱們就可以隨時烹制雞內金蒸雞蛋了——

原料：雞蛋1枚，雞內金粉1湯匙（喝湯的那種瓷湯勺），米湯適量，香油、鹽各少許。

做法步驟：

1、雞蛋磕入碗中打散，加入相當于蛋液2倍左右的米湯，再加入雞內金粉和鹽，攪打均勻。

2、打好的蛋液冷水放入蒸鍋（鍋蓋不要蓋嚴），開中火，燒開后再蒸30分鐘左右，出鍋，淋少許香油即可食用。

雞內金蒸雞蛋味道不錯，孩子容易接受，效果也特別好，而且是老少皆宜的食療方，特別適合特別適合老人、小孩和脾胃虛弱的人。

這款雞內金蒸雞蛋，不僅可以用來治療各種積食，還有補脾和幫助消化的功效，對喜歡尿床的孩子也有很好的食療效果。

實踐證明，男性常吃雞內金蒸雞蛋可以預防脂肪肝，女性常吃雞內金蒸雞蛋有調經通經的作用，老年人常吃雞內金蒸雞蛋對預防白內障也有幫助。

多說兩句：

1、雞內金消積食的作用很強大，卻不傷胃，相反還能養胃，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍都有調理的作用。

2、雞內金對肝脾有保健作用，如果你平時想不起來吃，那么春天一定要吃一些，因為春天是調養肝脾的最佳季節。

3、現在人吃的東西都很有營養，老人和孩子比較容易患上積食。所以，家里有孩子或老人的朋友，一定要買點雞內<愛尬聊_百科大全>金備用。