相信大部分人都會覺得隔夜的普洱茶不能飲用，其實不是這樣的，由于普洱茶比較耐泡，隔夜的普洱茶一樣能夠飲用，下面飲食就和大家說一下原因。

晚上泡的普洱茶到了第二天再飲用，其實變化并不大，反倒是白天泡的普洱茶到了晚上變化比較大，因為白天的氣溫比較高，普洱茶變化的可能性會更大些。

普洱茶的茶水放置時間越久，顏色會越深，這是因為普洱茶中的茶多酚氧化，導致茶水的顏色加深。茶多酚氧化形成黃紅，紅褐色的氧化物，主要成分是茶黃素，茶紅素，茶褐素等，這些物質都是無害的。

普洱茶中的茶多酚、茶色素都是具有抗癌，抗氧化的功效，雖然隔夜的普洱茶維生素C的含<愛尬聊_百科>量會減少，但是依然具有養生的功效。雖然隔夜的普洱茶也能喝，但是隔的時間不要太久，最好不要超過二十四個小時。

隔夜的普洱茶可以這樣沖泡：

茶水中容易滋生細菌，但是茶葉本身沒有問題，可以把茶水倒干之后，倒入沸水重新沖泡;

要防止茶壺的壺身進入內部，可以把茶壺倒放;

頭兩次注入的沸水主要以清洗細菌為主，洗完之后可以迅速倒掉。