吃水煮菜和未洗的蔬菜，這些變化接踵而至：

1、營養不良。其實有醫學研究表明，如果一個人只吃水煮菜和未洗的蔬菜，確實是會影響到個人的健康的。人類之所以喜歡在做菜的過程中放上油和鹽，不是因為這些調料可以讓人食欲大增，在某種程度上，其實也是為了補充人體所需要的物質。如果缺乏了鹽，或會讓人的甲狀腺發生異常變化。

2、中毒。還有一些人則選擇吃未洗的蔬菜，雖然說未洗的蔬菜保持了菜當中的某些天然成分，但是卻缺失了其他的營養物質，<愛尬聊_讓生活聊出新高度>有些未洗的蔬菜是屬于戶外農藥種植，如果那些蔬菜沒有洗干凈，直接就吃的話，可能會導致出現中毒的情況。

總的說來，還是不建議經常性的吃一些水煮菜或者是未洗的蔬菜，有些減肥患者如果是想讓自己平時攝取的熱量偏低的話，可以采取少食多餐的方法，這樣不僅不會搞垮自己的身體，反而能夠增強免疫力，同時也在不知不覺當中就發現自己的體重減輕了不少。

想要減肥，最好還是通過鍛煉和均衡飲食這兩種主要方式，讓自己的脂肪消耗這樣既不用擔心會出現其他的毛病，同時身材也在越來越好的過程當中。