果蔬丸子的做法是什么?果蔬丸子味道香甜有嚼勁，營養美味。下面為大家詳細介紹：

果蔬丸子的做法一

用料：木薯粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g

步驟

1.四只色，火龍果，南瓜，紫薯，青菜各20克，分別加10克水，白砂糖適量，分開用攪拌機攪爛成汁

2.然后先將其中一個汁放進鍋中燒開，一定要燒開，然后將燒開著的汁慢慢加到50克的木薯粉，注意不要一下全加進去，慢慢加然后一邊用筷子攪，看到粉已結塊狀便用手揉成團，成功的面團不沾手，沾手再加小許木薯粉，一個個汁揉好面團。

3.成團后用刀切成粒狀就可以了，鍋里燒開水后放丸子進去，熟了的丸子會浮起來，然后過冷開水，一定要用冷開水浸過，這樣會更Q，口感更有嚼勁

4.完成后的丸子可以加雞蛋糖水或是椰奶都可以，可以選擇加椰奶西米糖水

果蔬丸子的做法二

主料： 小魚丸 200克

輔料： 蘋果 /2個、黃瓜 一節、洋蔥 個、紅椒 半個、鹽 /3茶勺

步驟

1、小魚丸洗凈，控干水份。

2、準備好配料：蘋果、黃瓜、洋蔥和紅椒。

3、所有配料分別切成均勻的丁。

4、開中火，炒鍋熱油，爆香蔥姜絲后倒入小魚丸。

5、魚丸炒一會以后會體積變大。

6、加入蘋果<愛尬聊_百科知識>和洋蔥。

7、翻炒均勻后，加入黃瓜和紅椒。

8、調入少許食鹽，接著翻炒片刻即可。