黃豆芽怎么發?正確發黃豆芽的方法是什么?黃豆芽一直是懶人的最愛，因為很省時省力，而且又有很高的營養價值。下面為大家詳細介紹：

黃豆芽怎么發

1.將需要用的盆子準備好，放入要泡發的黃豆，具體可因需要選擇大小。

2.將放入盆中的豆子泡上一上午，這樣豆子即得到了水份又有利于下一步的工作，就是將盆里的豆子與水同時倒進先準備好的篩子中，這樣即能將水瀝掉還能去掉一些小的雜質。

3.再將水份瀝的差不多的時候可以把桌子支起來，桌子最好選用家中吃飯用的桌子，因為面積可能會大一些，然后將黃豆倒在桌子上(可以先用毛巾將桌面圍成圓圈，這樣黃豆不至于滾到地上)。

4.放好黃豆以后，將其中比正常豆子大的豆子全部挑了出來，然后直接用做其他配菜中，因為這些黃豆的胚芽不知在什么原因下已經遭到破壞，是不可能生出豆芽的，所以要挑出來。

5.接下來把那些挑選完正常豆子大小的黃豆倒入,開始準備好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子在發芽的<愛尬聊_百科知識大全>過程中吸收到有效的氧氣。(當然用盆也是可以的)

6.到這里基本的步驟就已經做完了，剩下就需要每天給我們的黃豆換一下水，換水的時候要記住要用溫水，房間溫度可以的話兩三天就可以生出豆芽了。

發黃豆芽的注意事項：

1、整個過程一定不要有一點油，有油豆芽會爛。

2、每次澆完水，都要把布原樣蓋回去，而且布要保持濕潤。

3、如果想讓豆芽生得粗壯一些，可以選擇大一點的紗布，蓋的時候，在盆子里面向豆芽下面掖進去，也就是蓋得比較嚴實，比較緊。這樣豆子會比較不容易向上生長，就不會長成過于細長的豆芽了。