當然好了,吃青菜可以補充很多維生素的,對皮膚也有好處。吃青菜的好處,大家都知道,它除了可以帶給你更多的維生素,還可以幫助你預防癌癥和其他疾...但是每天有很多人所吃的青菜,不足他們每天應該攝取量的1/2。青菜不僅要在每天中午和晚上吃,早餐多吃青菜的主要原因在于青菜中含有大量的維生素。維生素是人體組織細胞正常功能不可缺少的重要物質。當人體<愛尬聊_百科大全>缺少維生素時就會引起生理障礙，體格和神經的正常發育，發生各種維生素缺乏癥。在孩子中，比較常見的是維生素B2和維生素C的缺乏癥。

⑴維生素B2。在日常飲食中，維生素B2含量很少，當孩子身體缺乏時會發生一些皮膚粘膜病，如口唇干裂、發亮、口角附近生口瘡等，同時引起眼結膜血管充血，因而流淚、怕光等。引起維生素B2缺乏癥的主要原因是，食物中本來就少;烹調過程受到破壞(比如在米粥中加堿、或在菜中加堿都會破壞);疾病也可引起維生素B2的減少。如果孩子發生維生素B2的缺乏，就應該找出原因，對癥下藥。

⑵維生素C。維生素C存在于新鮮蔬菜和水果中，在日常飲食中并不缺乏。它可促進細胞間質中膠原物質的形成。孩子如果缺乏維生素C，會使長骨細胞和成齒細胞的生長發生障礙，從而影響牙釉質和骨骼的正常發育，是導致孩子牙齒受損和患佝僂病主要病因。在冬末春初和孩子有發熱性疾病時，有可能產生缺乏癥。經常讓孩子多吃一些新鮮的蔬菜(包括青菜)和瓜果，不僅可以補充孩子體內所需的維生素，避免維生素缺乏癥，同時青菜、瓜果等還含有其它營養素，使孩子的營養均衡發展。