咖喱搭配雞肉，<愛尬聊_百科全書>加之鮮香白米飯，簡直是人間一大美味，許多人都逃不過它的魔力，那么咖喱雞肉飯怎么做呢?咖喱雞肉飯的做法安排上了。

食材

米飯一碗、雞腿肉200g 、青豆10g 、洋蔥丁30g 、胡蘿卜丁50g 、土豆塊50g

食用油適量、黃色咖喱膏、鹽適量、椰奶適量

咖喱雞肉飯的做法

1、雞腿肉切成丁

2、鍋燒熱加入食用油，下去切好的雞腿肉丁，翻炒到雞肉變白

3、加入切好的洋蔥丁翻炒到洋蔥變香，下入土豆塊和胡蘿卜塊，翻炒到蔬菜塊變軟

4、加入30g黃色咖喱膏，翻炒至咖喱融化

5、加入青豆，翻炒均勻后在鍋內加入沒過食材的椰奶，適量翻炒后燉煮10分鐘左右至蔬菜塊成熟，出鍋前放入適量鹽即可。

營養價值

雞腿：溫中、補精益髓、益氣。

土豆：和胃、解毒、消腫。

胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳

小貼士

1、 將盤中擺好米飯，也可再另外燙點蔬菜將煮好的咖喱加入即是美味的咖喱雞肉飯。

2、 咖喱已含有鹽等調味品，故不需要再額外增加調料，待出鍋時依口味再調整。

3、 咖喱包裝上有有詳細的用量參考，也標有原味，微辣，中辣等不同的口味，買的時候請挑選適合的。