銀耳是在日常生活中比較常見的食物，銀耳的味道非常的美味，所以很多人都比較喜歡吃銀耳，但是也有人發(fā)現(xiàn)銀耳湯非常甜，如果倒掉了的話就會(huì)覺得十分的可惜。如果覺得銀耳湯太甜了的話，那么繼續(xù)加開水繼續(xù)煮，味道就會(huì)稍微變得淡一點(diǎn)兒。

如果想要熬銀耳湯的話，那么可以先準(zhǔn)備5克銀耳，然后再用溫水將銀耳泡上半個(gè)小時(shí)洗去銀耳里面的泥沙，然后再摘除木質(zhì)的部分。浸泡完畢之后，就姜營放在砂鍋里面，然后兌入70%的清水，先用武火開始煮等水開了之后再用文火煮20分鐘。20分鐘過后再往銀耳里面加入適<愛尬聊_尬聊百科>量的冰糖，但糖融化之后就可以服用了。

然后再把銀耳去蒂洗干凈放在壓力鍋里面，然后再倒入紅棗以及枸杞，還有冰糖，蓋上鍋蓋之后將壓力調(diào)到米飯檔，保壓時(shí)間保持在十分鐘左右，就可以打開蓋開始吃了，如果覺得很燙的話，就可以放在冰箱里面，冷卻了之后再使用。

銀耳雖然美味，但糖尿病人到底可不可以吃銀耳呢?糖尿病人吃了銀耳之后會(huì)不會(huì)導(dǎo)致血糖增高，進(jìn)而導(dǎo)致病情惡化呢?

銀耳又被稱為白木耳，是一種比較健康的綠色食品，因?yàn)榘啄径锩婧胸S富的礦物質(zhì)和一些微量元素，糖尿病人是可以吃的，并且經(jīng)常吃白木耳，對(duì)于控制糖尿病情是很有幫助的。

銀耳中很多的有效成分，比如說酸性多糖類物質(zhì)可以增強(qiáng)人體的免疫力。除此之外，還可以調(diào)動(dòng)人體的淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血的功能。銀耳里面的多糖還具有良好的抗腫瘤的作用，銀耳里面的膳食纖維還可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，減少人體對(duì)脂肪的吸收，從而就可以達(dá)到減肥的目的。

不過糖尿病人平時(shí)在日常生活中一定不能吃一些太過于甜的食物和一些高熱量的食物，可以多吃一點(diǎn)兒新鮮的瓜果蔬菜，再多吃一點(diǎn)含纖維素比較高的食物，比如說豆類食品和薯類食品。白木耳是完全可以吃的，但是千萬不要放很多的糖，如果可以做到一點(diǎn)糖也不放那是再好不過的。

糖尿病人可以在日常生活中適當(dāng)吃一點(diǎn)白木耳，但是一定不要吃一些糖分含量比較高的食物，一些脂肪含量比較高的食物也不能吃，因?yàn)檠部梢蚤g接的影響血糖。