荷蘭豆是市場上常見的食材了，荷蘭豆青脆爽口，飽受人們喜愛，那么你知道荷蘭豆炒多久能熟嗎?荷蘭豆的做法有哪些?一起來看。

荷蘭豆炒多久能熟

荷蘭豆要炒5~6分鐘,顏色轉為深綠色才是熟。

最好用開水加油直接快速將荷蘭豆灼熟撈出然后用冷水過凍(把熱的荷蘭豆瞬間變冷)然后再炒。這樣炒出來的的荷蘭豆才能長久的保持青綠不變顏色。

荷蘭豆的做法

荷蘭豆炒蝦仁

用料

荷蘭豆適量 蝦仁適量 胡蘿卜適量 青辣椒1個 生姜1片

大蒜4瓣 蔥1根 料酒2勺 耗油2勺 生抽1勺 鹽適量<愛尬聊_百科知識大全> 糖適量

荷蘭豆炒蝦仁的做法

1、蝦仁去殼 荷蘭豆切斷 胡蘿卜切小片 蔥生姜大蒜備用

2、蔥生姜大蒜爆香(喜歡吃辣的親～可以放干紅辣椒哦～)

3、放入胡蘿卜翻炒均勻(胡蘿卜喜歡吃脆的，可以在后面放胡蘿卜)

4、放入蝦仁翻炒變色，先放入料酒翻炒均勻在放 生抽 老抽 小火翻炒一分鐘左右(看蝦大小定時間，蝦不能炒太老哦～)

5、放入荷蘭豆，青椒，少許鹽，糖，味精，翻炒一分鐘左右，就可以出鍋了

荷蘭豆炒香腸

用料

荷蘭豆400克 香腸1根

鹽1勺 糖0.5勺 姜2片 蒜3瓣

荷蘭豆炒香腸的做法

1、選一根粗細均勻的香腸，用生命的源泉(溫水)浸泡30分鐘。

2、荷蘭豆掐頭去尾去邊線，這步很麻煩，但不可以省略，不然會影響口感。

3、切兩片姜，三瓣蒜切片備用。

4、香腸切薄片備用，盡量切薄，如上圖。

5、起鍋燒熱水，加入一勺鹽，幾滴食用油，下荷蘭豆焯水一分鐘。

6、荷蘭豆焯水后沖涼瀝干備用。

7、起鍋開火，加入少量食用油，放入姜片蒜片爆香。

8、加入香腸中火煸炒，慢慢煸炒至呈現透明狀～真美～

9、加入焯過水的荷蘭豆，開大火快速翻炒兩分鐘，加入少許鹽調味，再加入少許糖提鮮。關火，出鍋。

荷蘭豆炒肉

用料

荷蘭豆300克 瘦肉150克

醬油適量 鹽適量

荷蘭豆炒肉的做法

1、荷蘭豆去頭尾和兩邊的絲，洗干凈備用

2、瘦肉切片，加適量的鹽和味極鮮腌制10分鐘

3、鍋下油，下瘦肉開始炒，炒至變色

4、下荷蘭豆一起炒

5、出鍋