荷蘭豆炒多久能熟 荷蘭豆的做法？
荷蘭豆是市場(chǎng)上常見(jiàn)的食材了，荷蘭豆青脆爽口，飽受人們喜愛(ài)，那么你知道荷蘭豆炒多久能熟嗎?荷蘭豆的做法有哪些?一起來(lái)看。
荷蘭豆炒多久能熟
荷蘭豆要炒5~6分鐘,顏色轉(zhuǎn)為深綠色才是熟。
最好用開(kāi)水加油直接快速將荷蘭豆灼熟撈出然后用冷水過(guò)凍(把熱的荷蘭豆瞬間變冷)然后再炒。這樣炒出來(lái)的的荷蘭豆才能長(zhǎng)久的保持青綠不變顏色。
荷蘭豆的做法
荷蘭豆炒蝦仁
用料
荷蘭豆適量 蝦仁適量 胡蘿卜適量 青辣椒1個(gè) 生姜1片
大蒜4瓣 蔥1根 料酒2勺 耗油2勺 生抽1勺 鹽適量<愛(ài)尬聊_百科知識(shí)大全> 糖適量
荷蘭豆炒蝦仁的做法
1、蝦仁去殼 荷蘭豆切斷 胡蘿卜切小片 蔥生姜大蒜備用
2、蔥生姜大蒜爆香(喜歡吃辣的親～可以放干紅辣椒哦～)
3、放入胡蘿卜翻炒均勻(胡蘿卜喜歡吃脆的，可以在后面放胡蘿卜)
4、放入蝦仁翻炒變色，先放入料酒翻炒均勻在放 生抽 老抽 小火翻炒一分鐘左右(看蝦大小定時(shí)間，蝦不能炒太老哦～)
5、放入荷蘭豆，青椒，少許鹽，糖，味精，翻炒一分鐘左右，就可以出鍋了
荷蘭豆炒香腸
用料
荷蘭豆400克 香腸1根
鹽1勺 糖0.5勺 姜2片 蒜3瓣
荷蘭豆炒香腸的做法
1、選一根粗細(xì)均勻的香腸，用生命的源泉(溫水)浸泡30分鐘。
2、荷蘭豆掐頭去尾去邊線，這步很麻煩，但不可以省略，不然會(huì)影響口感。
3、切兩片姜，三瓣蒜切片備用。
4、香腸切薄片備用，盡量切薄，如上圖。
5、起鍋燒熱水，加入一勺鹽，幾滴食用油，下荷蘭豆焯水一分鐘。
6、荷蘭豆焯水后沖涼瀝干備用。
7、起鍋開(kāi)火，加入少量食用油，放入姜片蒜片爆香。
8、加入香腸中火煸炒，慢慢煸炒至呈現(xiàn)透明狀～真美～
9、加入焯過(guò)水的荷蘭豆，開(kāi)大火快速翻炒兩分鐘，加入少許鹽調(diào)味，再加入少許糖提鮮。關(guān)火，出鍋。
荷蘭豆炒肉
用料
荷蘭豆300克 瘦肉150克
醬油適量 鹽適量
荷蘭豆炒肉的做法
1、荷蘭豆去頭尾和兩邊的絲，洗干凈備用
2、瘦肉切片，加適量的鹽和味極鮮腌制10分鐘
3、鍋下油，下瘦肉開(kāi)始炒，炒至變色
4、下荷蘭豆一起炒
5、出鍋
