西葫蘆是一種較為受人歡迎的廚房食材，西葫蘆餅是其中一種美味做法，那么西葫蘆餅的家常做法是什么呢？西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些？一起了解一下。

西葫蘆餅

主料：西葫蘆一個(gè)，面粉50克，雞蛋兩個(gè)

輔料：鹽5克，油適量，五香粉適量

西葫蘆餅的家常做法

1、西葫蘆一個(gè)

2、用擦子擦成細(xì)絲

3、雞蛋兩個(gè)

4、將蛋液加入細(xì)絲中

5、加入水軟化一下雞蛋，加入一茶匙鹽和五香粉，邊加面粉邊攪拌，攪拌均勻。

6、兩面煎至金黃即可。<愛尬聊_百科網(wǎng)>

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用;

2、西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效;

3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

功效

1、西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功效。

2、可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。