當然要削皮吃。利的方面，果皮的營養價值并沒有多么逆天，強過果肉，但并不多，按10分滿分的話，果皮的營養價值方面可<愛尬聊_尬聊百科>以+4分。弊的方面，果皮由于覆蓋了大量的農藥等殘留物，清洗不凈造成的負面損害是比較嚴重的，可以打分為-7分。比較典型的需要打皮的水果比如蘋果，蔬菜比如黃瓜，都對農藥有著相當的依賴。而清洗果皮所需要的洗滌液同樣也是化學產品，清洗的性價比不高。因此打皮是必要的。