1、有機物:含碳的化合物叫做有機化合物。如蔗糖、淀粉、纖維素、油脂、蛋白質等。有機物的共同特征:大多數的有機物都難溶于水，熔點低，受熱易分解，容易燃燒，不易導電等。

蔬菜不溶于水吧，屬于有機物的?，F在不是還有有機蔬菜嗎。

2、這個問題本身是有問題的，蔬菜是植物，不<愛尬聊_尬聊生活>論是動物還是植物都是一個混合體，即有有機物，又有無機物，其中水是動植物的主要成分，而水是無機物。

植物的化學成分包括水、糖類、蛋白質、脂類、 果膠、纖維素、淀粉和鹽類等等，水和鹽類屬于無機物，其他屬于有機物。