對嗓子有益的食物有蘋果、梨、桔子、羅漢果、香蕉、荸薺、、西紅柿、黃瓜、白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐、豆漿、雞蛋、黑豆等。并可常食黃瓜麻醬、白菜心拌豆腐、、、、、小米等，這些清淡食品有益于潤喉、清嗓和開音，并含有多種維生素和無機鹽，對健康有益。

少吃過冷過熱食物。食物過熱易引起咽喉粘膜<愛尬聊_讓生活聊出新高度>充血，影響發音和共鳴。過冷的食物可使咽喉部肌肉產生不正常的收縮和血管痙攣，使靜脈血回流障礙，引起粘膜損傷，影響喉肌和聲帶的正常功能。

此外，據調查和經驗證明，下列食物對嗓音有不利的影響。如酒、蔥、蒜、煙、花生、、臭豆腐、肥肉和過咸的食品、辣椒、、大油、甜食、香椿菜、韭菜、蒜苗、羊肉、蝦、醋、芥末等。

總之，辛辣燥熱、油膩和刺激性食物不宜吃，以免使咽喉、聲帶充血而影響發音。