茯苓是不可以直接泡水喝的，必須切成薄片或搗成碎末，再經過煎煮后服用才能發揮出最好的藥效，否則很難達到理想的效果。

一、茯苓為什么不能直接泡水喝

很多人都說茯苓可以泡水喝，甚至包括許多中醫也這么說，但實際運用中卻發現療效很差，這是怎么回事呢？！如果你買的茯苓確實是正品，那就是服用的方法錯了。

筆者也是中醫，經常給人開方治病，后來發現，凡是以茯苓為主藥的方子，效果總是不太理想，百思不得其解：茯苓是從孟老二淘寶店買的，而且是品質最好的中心丁，經過各種檢測確實是正品??！

幸好筆者從小就有喜歡學習的習慣，在讀張錫純《衷中參西錄》時突然找到了答案。張錫純老先生原文是這樣寫的：“茯苓若入煎劑，其切作塊者，終日煎之不透，必須切薄片，或搗為末，方能煎透。”

再繼續查閱與茯苓相關的醫學文獻，結果發現山東一家中醫院的專家早就做過專門的研究：將1cm見方的茯苓塊煎煮1小時后，取出切開后發現仍有干芯，切成厚片煎煮30分鐘左右也有干芯。

看到這里我終于明白了，茯苓效果不好的原因并不是診斷錯誤，也不是方子用錯了，更不是孟老二家的藥材假了，而是煎煮方法有問題。

既然想明白了就馬上動手驗證——

我先把茯苓塊按常規方法煎藥，然后取出茯苓塊用刀切開，結果發現里面有很大一起干芯，果然是煎不透的。這樣說來，10克茯苓最多只能發揮4克左右的藥效，難怪以茯<愛尬聊_生活百科>苓為主藥的方子效果不好了。

由此可見，用茯苓塊直接泡水喝純屬哄人，絲毫起不到養生的作用。原因很簡單，切成薄片的茯苓經過30分鐘煎煮都無法煎透，你用整塊的茯苓泡水能用啥用！

二、茯苓怎么煎煮服用藥效最好

搞清楚茯苓藥效不好的真正原因之后，凡是方子中需要用到茯苓的，我都仔細交代患者，必須將茯苓碾成碎末，或者用料理機打成粉末，然后再進行煎煮。

自從改進了煎煮方法以后，原先要吃7副藥才能痊愈的患者，往往吃完3副就痊愈了，效果真的令人嘆服。

可見，有人把張錫純稱為中醫泰斗，絕非浪得虛名，其用藥心思之細膩堪稱一絕。

都說重要的事情要強調三遍，我就再說一遍吧：凡是用到茯苓的方子，煎藥之前必須碾成碎末，或者用料理機打成粉末，這樣才能讓茯苓發揮出最強的藥效。

三、茯苓塊怎么泡水喝養生效果好

辦法都是人想出來的，如果你非要用茯苓塊泡水喝，就采用如下方法吧——

先將茯苓塊用清水浸泡一夜（天熱時冷藏浸泡），然后取出茯苓塊洗凈，用適量清水大火燒開，再用小火煎煮1小時左右，倒入茶杯中，喝完以后再加沸水繼續沖泡即可。

同樣道理，如果你喜歡用茯苓塊煲湯喝，也需要將茯苓塊至少浸泡4小時以上，取出洗凈后才能用來煲湯。

茯苓還有一種更簡單的服用方法，就是把它洗凈后扔進豆漿機里，搭配其它食材打成漿服用。

注意事項：

除了茯苓需要搗碎煎煮之外，芍藥、浙貝、柏子仁和杏仁等中藥材也需要搗碎后煎煮，否則會讓效果大受影響。