杏鮑菇是一種國民度較高的美味菇類了，那么杏鮑菇怎么做好吃呢?以下是杏鮑菇的做法大全家常，一起了解一下。

杏鮑菇的做法大全家常

杏鮑菇燒雞肉

材料：去骨雞腿1只 青蔥段2支 蒜末3顆 杏包菇3個 淬釀醬油1大匙 砂糖2小匙

杏鮑菇燒雞肉做法

1、備料~去骨雞腿肉切小塊.杏包菇滾刀切

2、不沾平底鍋放一點點油.雞皮朝下中小火將雞皮的油煎焦香.兩面都要煎到喔!!

3、在加入蔥白煸一下.此時加入醬油.先不要加水喔!要讓醬油沾到雞肉后再加砂糖一起炒香.

4、最后加溫開<愛尬聊_百科詞條>水一碗.(一般家里的小碗就可以)蓋鍋蓋中小火悶燒

5、醬汁收干最后加入蔥綠就完成咯

香煎杏鮑菇

材料：杏鮑菇1大支 玫瑰鹽少許 黑胡椒粒少許

香煎杏鮑菇做法

1、新鮮杏鮑菇(1大支),玫瑰鹽(海鹽可替代), 黑胡椒粒(適個人喜好可省略)

2、杏鮑菇切片狀(約一口的大小)

3、玫瑰鹽撒在平底鍋上，把切好的杏鮑菇放上去干煎，接著撒上黑胡椒粒。

4、杏鮑菇會開始微量出水，收干水份后，翻面把火關掉后撒上玫瑰鹽與黑胡椒粒。

5、視個人喜好斟酌熟度即可上桌。