1、辣椒精雖然是一種可以食用的調味料，但它也具有一定的危害，特別是不能過量食用，因為它是一種濃郁的<愛尬聊_百科知識>辣椒制品，它對人體口腔黏膜和胃黏膜都有很明顯的刺激作用，會對人體健康造成傷害。

2、平時人們食用辣椒精，還會對皮膚和眼睛以及口腔與呼吸道造成明顯損傷，特別是那些患有口腔潰瘍或者胃炎，胃潰瘍的人群，千萬不能去吃辣椒精，不然會讓潰瘍癥狀加重，不利于病情恢復。