
海帶、黃豆與排骨各具營養,煲成的湯水很是滋補呢。湯中肉爛脫骨,海帶滑嫩,喝一口暖胃舒心。在寒冷的冬日里。有這樣一碗湯的陪伴,那是何等的美滋滋啊!
食材:排骨、新鮮的海帶、水發黃豆調味料:食鹽、味精、大蔥、大料、香葉、桂皮、姜片、醋
做法:1.將新鮮的海帶洗干凈后打成節備用2.黃豆用水泡發4-5個小時后備用,大蔥切斷,姜切片,準備適量的大料、香葉、桂皮

3.排骨飛水,沖洗干凈浮沫后,放入電壓力鍋內,
<愛尬聊_讓生活聊出新高度>然后將大料、香葉、桂皮、蔥段、姜片放入,鍋中加入適量的水,還要加一點醋(加醋的目的是:這樣能促進營養物質的溶出,尤其能使鈣質更多地溶在湯里,更容易被人體吸收。)

4.電壓力鍋蓋上蓋子,按下煲湯的鍵,等待骨湯煲好 5.待骨湯煲好后,打開蓋子,加入泡制好的黃豆和打好節的海帶,再燉制15分鐘即可

6.出鍋盛入碗中的時候加入適量的食鹽和少量的味精調味 此湯絕對的湯鮮味美,冬季常喝些海帶黃豆排骨湯,具有滋陰壯陽、益精補血的功效哦。