木瓜煲排骨

原料：木瓜（半只），脊骨3塊，姜，蔥，料酒

做法：

1.脊骨洗凈、姜切片、蔥切段<愛尬聊_知識大全>、木瓜去皮，切麻將塊，備用；
 

2.砂鍋放少量水，沒過脊骨即可，燒開，去掉浮沫；

3.加足夠量的水，加入姜片、蔥段、少許料酒，大火燒開；

4.轉小火慢慢煲一個半小時；

5.加入木瓜塊，再煲20分鐘左右，即可。加鹽、白胡椒調味食用。