春節去遵義有什么好吃的,遵義有哪些美食,遵義美食攻略?
春節尋味的腳步從未停歇,前往國家歷史文化名城遵義。不僅如此,遵義還有難以忘懷的各種小吃,那么春節去遵義有什么好吃的,以下就是小編推薦的遵義小吃。
TOP1 劉二媽米皮
劉二媽米皮是遵義美食的老字號,也是諸多遵義人推薦的美食首選。特色的米皮和紅油辣椒,尤其是辣椒里的肉丁,可是他家的一大特色。
地址<愛尬聊_尬聊百科>:遵義步行街交叉路口
TOP2 董公寺戴家羊肉粉
羊肉粉在劉二媽米皮對面的巷子進去,拐一下彎可到。遵義羊肉粉比較有意思的是,他們的米粉都是直接在羊肉湯鍋里燙一下撈出來,這樣也顯得米粉進味。遵義羊肉粉以紅油湯為主,并且配置了諸多的香菜和大蒜苗。而且羊肉沒有膻腥味。
地址:遵義步行街交叉路口董公寺戴家羊肉粉
TOP3 老字號楊家豆花面
這也是老字號的一家店鋪。來到遵義,紅油米皮、羊肉粉和豆花面都是要吃的,面條都是手工搟的寬面條,煮熟后,吃起來也有一些嚼勁。豆花面也分為干拌豆花面和帶湯的豆花面。干拌豆花面是直接將紅油和肉丁哨子,加上特色的薄荷澆蓋在面和豆花上,拌好就可以吃了。
地址:遵義步行街交叉路口老字號楊家豆花面
TOP4 梁姐泡腳雞爪
之所以叫做麻辣泡椒雞爪,其實很簡單,花椒、朝天椒、泡椒一起腌制拌好,放在一個大鍋里,現買線裝。味道就是麻與辣,還帶著泡椒的味道。
地址:遵義市撈沙巷入口
TOP5 純天然野生冰粉
吃完各類辣味美食,一碗冰粉解膩簡直是世上最幸福的事。他們家首推純手工制作的火龍果冰粉。冰粉配上火龍果,手工揉捻制作而成。做的時候,還會放入火龍果果粒、綠豆和黑糯米。另外還有刮刮粉和豌豆粉,也是他們家的特色之一。
地址:遵義步行街右側
遵義美食實在是太多了,但是這幾樣沒吃就相當于沒有到過遵義,如果時間充足,可以慢慢品嘗哦~