酒吧意見條怎么寫啊？？
我想問下，<愛尬聊_百科知識>酒吧意見條怎么寫啊，在線等。。。
300****546 2021-05-29 14:23 首先樓主如果是大資本家我的建議可能酒沒用了。。本人經營過酒吧兩年。但是是小型的酒吧。在浙江以前。酒是那種老外喝中國人都去的地方。小酒吧氣氛不是很好，但是還是有很多人愛好，我覺得國內的大型酒吧都是土得要死的音樂沒個波浪的節奏。。一直震不聽。。。所以有很多人都已經開始潮流上小的酒吧。。。酒吧的地段也還是有點重要，但是最主要的是看經營。首先得要有幾個象樣的服務員，當然要是女孩子。曲酒吧里的90%都是男性。他們一般都是出差，以工作為由的應酬晚上出來消遣。。。男人很愛面子。。女孩子很重要。要能說會道。。。服務員都是請來跟客人一起喝酒的。。。當然性質肯定正宗。哎呀要講的很多。。。好難寫哦。。
在廣陵島吃涼面 2021-05-29 14:24 工作建議一般可以以建議書的形式表達出來，如果是一段話可以只寫建議書的正文部分。建議書的寫作格式一般由標題、稱呼、正文、結尾、落款幾部分構成。(一)標題 標題一般在第一行中間寫上“建議書”字樣。有的建議書還寫上所建議的內容，如“關于暑期中小學補課的建議書”。(二)稱呼 建議書稱呼要求注明受文單位的名稱稱呼或個人的姓名，要在標題下隔兩行頂格寫，后加冒號。(三)正文 建議書正文由以下三部分構成：第一，要先闡明提出建議的原因、理由以及自己的目的、想法。這樣往往可以使受文單位或個人從實際出發，考慮你的建議的合理性，為采納你的建議打下基礎。第二，建議的具體內容。一般建議的內容要分條列出，這樣可以做到醒目。建議要具體明白切實可行。第三，提出自己希
謝曉雯 2021-05-29 14:24
_WeCh****926035 2021-05-29 14:33 自酒店試營業到開業以來至今已有**多月，在這段時間里感謝領導對餐飲部的工作支持及關心。餐飲部是酒店一個較大的部門，所以在管理上和工作當中也有著一定的困難和壓力，不過有上級領導的關心和家庭式的培養，員工們也就隨之增加了對自己的信心和能力。所以酒店的任何一項發展都離不開領導的關心和員工們的努力，在此感謝所有領導對我們工作的大力支持和幫助，才使我們得到今天的成績和應當的工作補充。本著今年的工作經驗讓我們明年做到更優秀、更好的營業狀態，現將本年度工作開展情況作總結匯報，并就明年的工作打算作簡要概述。作為XXX第一家五星級飯店的品牌酒店，通過內部部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，也經過2009年的工作實淺，餐飲部的經營與管理進入成熟階段，為提高對邯鄲酒店市場的知名度，經過酒店籌備至今的管理經驗沉積和提煉，已形成了餐飲部的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破較為困難。在過去的半年當中餐飲部總結以下不足，更需進一步改進：1、出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。在此問題上，我們需要和后廚做好充分的溝通和協調；樓面和傳菜生更要加強管理和培訓，盡量減少客人對服務和菜品的不滿。2、樓面的服務質量還不夠高。在對客服務上，我們的服務還達不到指定的標準。對客人而言，星級飯店就是什么都有，星級就應該有最好的服務，最滿意的服務。為增加客人的滿意度，也為減少客人投訴，所以在明年的工作當中更應該吸取今年的不足，讓金都五星級飯店站穩邯鄲酒店最大市場。3、有關人力資源也存在著相當部分的問題。自酒店開業以來，餐飲部是人員調動最大的部門，也就是酒店留不住人。對剛開業酒店來說，本身就很不容易穩定人員，再加上員工的積極性提高不起來，也就從而產生了人員流失。4、 員工培訓的工作情況存在的不足。在酒店營業以來有很多工作都要做，當然培訓是不可缺少的一項，我們忽略了員工的生活計劃。培訓的時間較多，本身人員的支配就有著一定的困難，工作之余又要培訓，員工對培訓從而產生了煩感的思想。就培訓也包含人員流失的原因。5、加強規范管理,提高企業整體管理水平和服務質量。在培訓員工的同時，要對我們的管理人員進行全方位的提高，身為一個管理人員應有的素質及能力。學會如何用人技巧，作為員工的好榜樣。本著酒店2009年處于籌備工作當中的階段，根據XXX公司的文件精神，制定餐飲部明年度工作計劃主要分為以下階段實施。一、以勤奮、辛苦、務實階段。目前針對餐飲現狀，為貫徹落實錦江（北方）公司的文件會議精神。首先，就餐飲部人員的思想認識有新的工作計劃，本著XXX公司的“三象”企業理念和保證一線員工對客印象基本功的“二十字方針”戰略思想，餐飲部將分布、分批的對員工強化培訓，并且體現出一批勤奮、辛苦、務實型一線基礎管理干部，從而帶動整個部門的思想認識從有想法，落實到有行動，上述階段工作計劃與第一季度開展并逐項落實。二、團結、溝通、奮進階段。針對餐飲部的具體情況，分布的小部門太多，工作時差性和一線、二線的差異性存在的情況，講團結是我部保證各項工作發展的最重要基礎條件之一。加強溝通是保證團結的有效渠道，計劃就餐飲部各小部門的具體情況，在我們內部進行經理級別研討會，再把各小部門整編為兩個至三個大的部門進行專項討論。其加強例會溝通，服務與銷售的加強培訓工作將是一個利好，也為提高服務培訓和刺激營銷活動鋪墊更好的操作條件。三、加強服務、培訓意識階段。就每天的經營狀況及各種案例分析，各部經理及主管人員要每天每時每刻地對一線員工進行一些細化服務意識及要領的強化，及時就地的手把手式傳導培訓員工，也要把一些突出的優秀員工作為教材向其他員工推廣，爭取做到對經濟意識和換位考慮思想。四、完善、各項基礎營業設施階段。計劃明年上半年，把XXX酒吧、二樓中餐廳風味餐廳及五樓各個會議室及宴會廳等的基礎設施更加完善，做到早日為酒店營業，為酒店早創利潤，爭取完成明年的各項經營指標，保證餐飲部的自給自足。五、檢討、總結、在檢討階段。每月餐飲部內部組織主管級以上管理人員開會檢討，總結、再檢討。就本月發生的一些經營性活動、細化的、分人、分制、分責的進行檢討，與各個外部溝通及協調的問題進行總結。從而檢討自身部門及個人存在的各種問題，及時糾正，且吸取一些更好的有效的方法，提高自身的基本技能和工作能力，最終為酒店的發展增磚添瓦。自己改點、
一支紅杏露凝香 2021-05-29 14:40 這里介紹幾個類型的常見酒吧游戲，包括酒令類、骰子類、動作類和猜疑類。 酒令類 1. 蜜蜂口令：兩只小蜜蜂呀，飛到花叢中呀，嘿！石頭，剪刀、布，然后猜贏的一方就做打人耳光狀，左一下，右一下，同時口中發出 "啪、啪"兩聲，輸方則要順手勢搖頭，作被打狀，口喊"啊、啊"；如果猜和了，就要做出親嘴狀還要發出兩聲配音。動作及聲音出錯則飲！（ 注：適合兩個人玩，有點打情罵俏的味道，玩起來特別逗！） 2、007由開始一人發音"零"隨聲任指一人，那人隨即亦發音"零" 再任指另外一人，第三個人則發 音"柒"，隨聲用手指作開槍狀任指一人，"中槍"者不發音不作任何動作，但"中槍 "者旁邊左右兩人則要發"啊"的聲音，而揚手作投降狀。--出錯者飲！ （注：適合眾人玩，由于沒有輪流的次序，而是突發的任指其中的一個人，所以整個過程都必須處于緊張狀態，因為可能下個就是你了！） 3、明七暗七按自然數按順序數下來，1、2、3、4、5、 6、7……遇到7、17、27、37等以7結尾的數字稱作" 明七"，7的倍數如14、21、28等稱作"暗七" ，到"明七""暗七"的人都不能發聲，只能敲一下桌子，然后逆順序再繼續數下去。從左到右1、2、3 、4、5、6、7（不發音）然后逆順序，喊"6"者要緊接喊"8"， 9、 10、11、12、13、14（不發音），喊 "13"者又要緊跟著喊"15"，一直下去，到"27" "28"時最容易出錯。 （注：適合多人一起玩，比較簡單輕松，不過因為口令簡單，可能會容易乏味一點。） 4、虎棒雞蟲令分別有四種動物，老虎、棒子、雞、蟲，一物克一物，兩人相對，各用一根筷子相擊，同時口喊"棒子棒子…… ""……"或喊老虎，或喊棒子，或喊雞，或喊蟲。規定：以棒擊虎，虎吃雞，雞吃蟲，蟲吃棒；負者飲酒，若棒子與雞，虎與蟲同時喊出，則不分勝負。 （注：此游戲適合兩個人玩，因為出口很快，老虎，棒子，雞，蟲都是脫口出的，所以玩起來速度很快！） 5、猜測輸贏玩法有很多種，可是最基本的原理就是一方隨意作出手勢，如果對方順應作出相同的手勢則對方輸，要罰酒。 A.青蛙跳 兩人手指拱在桌面，一人首先喊"青蛙青蛙跳 "，在"跳"字發出的時候五指彈起一個手指作"跳"狀，如本方出中指，對方出中指則輸，喝酒，出其他四指則過，然后輪到對方喊" 青蛙青蛙跳"，一直下去。 B. 兩人猜："石頭、剪刀、布"，贏方立即用手指向上下左右各一方，輸方順應則喝酒。 6、讀數字玩法也是變化無窮，但最基本的玩法也是由自成數與喝數相符者勝，負者飲酒。 A."十五二十" 兩人玩，兩雙手，輪流喊數，分別有 "收齊，五、十、十五、開曬"五種數字，喊數者可出手也可不出，看雙方一共湊成多少數目。 B.一人吆喝"紅彤彤的太陽，藍藍的天，綠油油的草地，一望無邊，農民伯伯進城，要看 A級片，XX錢一場"XX可以是胡亂說的一個數字，雙方用手指表示，湊成剛好是那個數字，吆喝者則贏，輸者喝酒，吆喝此口令時要是附加上相應的手勢動作就更加好玩搞笑。 骰子類 骰子俗稱色子，在廣州方言中做"骰盅"骰子是一種用途極為廣泛游戲工具，不但絕大部分的游戲離不開它，用它為行令用具的酒令也為數甚多，玩"骰子 "從唐代已有，一直流傳至今，在現在很多夜肆中也大行其道。玩骰子的特點就是比較簡單易行，無須費力，不必動腦，很適合一般人的口味。 1. 猜大小6粒骰子一起玩，搖骰然后猜骰盒中骰子的大小數目，15 點為半數，過半則大，未過半則小。猜錯則飲。 2.5粒骰子，搖骰莊主首先隨意說出3個數字（1-6其中的三個）（此時任何人連莊內不能看自己骰盒里的骰子數目）然后大家同時掀開，如果有跟上述 3個數字相同的骰子則要移開，再搖骰，到下一家作莊，如此類推，最先清空的則輸。 3.七、八、九兩粒骰子，一個骰盒，兩人以上可玩，輪流搖骰，每人搖一次則立即開骰，如果尾數是7的則加酒，尾數是8的則喝一半，尾數是 9的則要喝全杯，其他數目則過。輪流一人搖一次，可能你只能加酒卻不會受罰喝酒，但也有可能你每次都要一個勁地喝酒，那就要看你的運氣了。 4.大話骰（古惑骰） 兩個以上人玩，五個骰子每人。每人各搖一次，然后自己看自己盒內的點數，由莊家開始，吆喝自己骰盒里有多少的點數（一般都叫成 2個3，2個6，3個2什么的）然后對方猜信不信，對方信的話就下家重來，不對的話就開盒驗證，是以合計其他骰盒的數目為準。要是屬實的話就莊家贏，猜者輸要罰酒，不屬實的話就猜者贏莊家輸則罰酒。 注意：A. 叫數只能越叫越大（如： 2個6，3個 2，喊了2個6后就不能再喊2個3之類的） B. 1點可以作為任何數，例如骰盒內只有3個2點，1個1點，莊家其實自己就可當作有4個2點；可是要是莊家叫過 1點的話，那1點以后就不可以當任何數了（如： 2個1，4個 1之類的）。 C. 另外還有圍骰，如莊家骰盒里全部都是4點，那莊家可以允許加上一個虛擬的4點，即被認為是6個4 點。 5.三公三粒骰子，各人搖骰，同時開，三顆骰子相加尾數大者為勝，其中以三粒都是3最大 6.21點每人首先拿一粒骰子一個骰盒，搖骰后自己看底骰是多少點，然后由莊家搖骰發點，湊夠 21點，越接近21點的為勝，相去甚遠者為輸，罰酒。 （注：這一類玩法是從撲克玩法中引申過來的。） 7.牛牛每人五粒骰子，搖骰，然后開骰盒，其中三顆湊成10個點數為一牛，然后剩下的兩粒總數大為勝， 20點為兩牛，兩牛即牛牛最大。 動作類 適合一群朋友，男男女女的一起來耍。 1 、傳牙簽參與游戲者每人抽一張撲克牌，然后相繼按撲克牌的順序坐好，持最小（或最大）的那張撲克牌的人為先頭，用嘴銜住那根牙簽，依次傳到下一個人的嘴里，不許掉哦，注意不能借用手或任何工具幫忙，如果掉了，那自然要受到懲罰嘍，傳完一圈后，游戲未完。將牙簽撅一半，繼續抽撲克牌，按新的順序坐好，接著下一輪的傳遞……繼續撅一半……再撅……越來越刺激！ 2、大冒險參與者每人抽取一張撲克牌，注意不要讓其他人看到你的牌。由莊家指定拿到哪一張牌的人，來表演一個節目。節目一定要有趣，譬如要選中者到隔壁酒桌上要一杯酒，或者到舞臺上向全場女士說"我愛你們！"，總之指定的節目越荒唐越刺激越好。下一輪，由表演節目的人來做莊家，繼續抽牌。 3、真心話規則和大冒險幾乎相同，不同的是莊家指定的不是節目，而是要被選中的人回答一個問題。顧名思義，答案必須是真實的。當然，問題越刁鉆越隱秘越有趣，但是要注意莫要侵犯人家隱私喲。 4、大瞎話由一人蒙上眼睛扮 "瞎子"，坐在"瞎子"左側的人開始不斷的指在座的每一個人。當他指向其中的人和一個人，就問"瞎子"， "這個行不行？"."瞎子"如果說不行，就繼續指下一個人。知道"瞎子"同意的時候，被指的那個人就是被游戲選中的人。" 瞎子"摘下眼罩，根據每個人的表情來猜測誰被選中了，而參與的人不能告訴瞎子。當然，被選中的也可能是"瞎子"自己。瞎子要出一個題目或者說指定一個節目，要被選定的人去完成。和大冒險一樣，節目越荒唐越刺激越好。 下一輪，由上一輪被選定人來做瞎子。 猜疑類 1、官兵捉賊用具：分別寫著 "官、兵、捉、賊"字樣的四張小紙這個游戲最好是四個人來玩。將四張紙折疊起來，參加游戲的四個人分別抽出一張。抽到"捉"字的人要根據其他三個人的面部表情或其他細節來猜出誰拿的是" 賊"字，猜錯的要罰，有猜到"官"字的人決定如何懲罰，由抽到"兵"字的人執行。 2、"殺人"游戲參加人數以10人-20人較好，最佳人數12-16人，另設法官一名。 道具：和人數相等的撲克牌，或任何有不同標記物，也可以以名片代替。 示例：參加游戲人數共13人，選1人做法官。由法官準備12張撲克牌。其中3 張A，6張為普通牌，3張K.眾人坐定后，法官將洗好的12張牌交大家抽取。抽到普通牌的為良民，抽到A的為殺手，抽到 K的為警察。自己看自己手里的牌，不要讓其他人知道你抽到的是什么牌。法官開始主持游戲，眾人要聽從法官的口令。 法官說：黑夜來臨了，請大家閉上眼睛。等都閉好眼睛后，法官又說：請殺手殺人。抽到A的3個殺手睜開眼睛，殺手此時互相認識一下，成為本輪游戲中最先達成同盟的群體。并由任意一位殺手示意法官，殺掉一位 "好人".法官看清楚后說：殺手閉眼。（稍后說）警察睜開眼睛。抽到K牌的警察可以睜開眼睛，相互認識一下，并懷疑閉眼的任意一位為殺手，同時看向法官，法官可以給一次暗示。完成后法官說：所有人閉眼，（稍后說）天亮了，大家都可以睜開眼睛了。 待大家都睜開眼睛后，法官宣布誰被殺了，同時法官宣布讓大家安靜，聆聽被殺者的遺言。被殺者現在可以指認自己認為是殺手的人，并陳述理由。遺言說罷，被殺者本輪游戲中將不能再發言。法官主持由被殺者身邊一位開始任意方向挨個陳述自己的意見。 意見陳述完畢后，會有幾人被懷疑為殺手。被懷疑者可以為自己辯解。由法官主持大家舉手表決選出嫌疑最大的兩人，并由此二人作最后的陳述和辯解。再次投票后，殺掉票數最多的那個人。被殺者如是真正的兇手，不可再講話，退出本輪游戲。被殺者如不是殺手，可以發表遺言及指認新的懷疑對象。在聆聽了遺言后，新的夜晚來到了。如此往復，殺手殺掉全部警察即可獲勝，或殺掉所有的良民亦可獲勝。警察和良民的任務就是盡快抓出所有的殺手獲勝。 虎克船長 參加者按順序喊："虎-克-船-長就-是- 你"。在喊出"你"的同時可指定參加者的任何一方，此時被指定者要學船長喊：雅虎~~（模仿船要開時的汽笛聲）！船長旁邊的兩個人則要做劃船的動作并喊：嘿咻嘿咻~~誰反映較遲鈍者算輸！！新一輪游戲由輸者重新開始~~ ps：此游戲特別有趣 ~~特別是可以欣賞到別人笨拙的動作哦~~不過玩的速度要快最佳！！ 我們都承認是成人世界的紛繁復雜和枯燥無味，才讓我們開始懷戀童年時的純粹快樂。我們對許多游戲戀戀不忘，只是希望還能記得童年時的單純；我們不想長大，只是因為我們不想在成人的世界里越陷越深。盡管玩過，喝過之后，我們依然無法逃避真實的生活。 逃避也罷，事業也罷，我們戀玩，以泡吧的方式存在，便是一種實實在在的生活態度。這種生活態度不需要得到別人的認可與批判，我們樂在其中，便已通曉"成人童話世界"的意義。
300****546 2021-05-29 14:23 首先樓主如果是大資本家我的建議可能酒沒用了。。本人經營過酒吧兩年。但是是小型的酒吧。在浙江以前。酒是那種老外喝中國人都去的地方。小酒吧氣氛不是很好，但是還是有很多人愛好，我覺得國內的大型酒吧都是土得要死的音樂沒個波浪的節奏。。一直震不聽。。。所以有很多人都已經開始潮流上小的酒吧。。。酒吧的地段也還是有點重要，但是最主要的是看經營。首先得要有幾個象樣的服務員，當然要是女孩子。曲酒吧里的90%都是男性。他們一般都是出差，以工作為由的應酬晚上出來消遣。。。男人很愛面子。。女孩子很重要。要能說會道。。。服務員都是請來跟客人一起喝酒的。。。當然性質肯定正宗。哎呀要講的很多。。。好難寫哦。。
在廣陵島吃涼面 2021-05-29 14:24 工作建議一般可以以建議書的形式表達出來，如果是一段話可以只寫建議書的正文部分。建議書的寫作格式一般由標題、稱呼、正文、結尾、落款幾部分構成。(一)標題 標題一般在第一行中間寫上“建議書”字樣。有的建議書還寫上所建議的內容，如“關于暑期中小學補課的建議書”。(二)稱呼 建議書稱呼要求注明受文單位的名稱稱呼或個人的姓名，要在標題下隔兩行頂格寫，后加冒號。(三)正文 建議書正文由以下三部分構成：第一，要先闡明提出建議的原因、理由以及自己的目的、想法。這樣往往可以使受文單位或個人從實際出發，考慮你的建議的合理性，為采納你的建議打下基礎。第二，建議的具體內容。一般建議的內容要分條列出，這樣可以做到醒目。建議要具體明白切實可行。第三，提出自己希
謝曉雯 2021-05-29 14:24
現在隨著生活當中的各方面的壓力越來越大，當我們忙碌一天時想去舒緩一下壓力放松身心的時候，酒吧就成為了我們的好去處，但是現在隨著酒吧行業之間的競爭越來越激烈，現有我們的酒吧生意紅火，經營管理就變得尤為重要了。
一、科學的進行可行性分析1 、充分認識隔行創業的困難與不利因素，在籌備之前必須進行一下自我分析。看自己以及合伙人是否精通這一行，如果不懂，則務必請一位專業人士來負責你的酒吧。以后可以在日常經營中慢慢熟悉起來，并可親自管理經營了。2 、通過對市場信息的搜集、調查、預測，得出較為準確科學的綜合市場分析。籌備之前必須對包括市場前景、進貨渠道等一切因素在內的綜合市場進行考查分析。3 、分析自己的同行，也就是競爭對手，做到知己知彼、百戰百勝。吸收借鑒別人的長處和優點，在此基礎上創出自己的特色。4 、酒吧的定位分析。包括對酒吧的經營方向、目標消費群、酒水的價格等必須進行準確的定位，這也是最重要最關鍵的一點。二、選擇正確的酒吧地址當你決定開一家酒吧，并進行了科學的分析后，接下來就是選址的問題了。1 、酒吧集中點，也就是所謂的酒吧一條街，或者是附近的地方。因為這里有群體的優勢和氛圍，是酒吧最繁榮的地方，這里顧客云集，酒水的吞吐量很大。但此類地方存在競爭太強的弱點，因此小酒吧在這種情況下一定要經營有特色，產品有個性。只有這樣，才能在大酒吧如林的集中群有立足之地，還可以借上有利的東風。2 、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經營一些大眾化的酒吧等休閑場所，消費不易太高。3 、臨近旅游及商務往來頻繁的賓館附近。人源穩定，并且方便住店客人選擇。4 、高檔住宅區及通往商業區的路段。此種地段較為理想，每當夜幕降臨，這些區域便呈現出無限生機。5 、外事機構較為集中的地段，最好是大使館附近。此類地區是開酒吧的最理想位置，因為這里往往是那些外國人款待朋友的最佳地方。三、酒吧的裝修及配置有了正確的位置后，接下來便是裝修和設備配置了。1 、酒吧的裝修因服務規模的大小和功能不同，美平商業管理系統其外觀式樣、內部結構及裝飾也各不相同。總之一定要體現自己的風格和獨特的情調。2 、酒水配備上一定要適量并且種類齊全，酒杯種類及調酒器具充足齊全，背景或主音響系統配備齊全，并針對酒吧風格、經營主題及時間段有效播放音樂。四、酒吧人員的配備及工作安排1 、除了規模和面積這些決定性因素外，還得根據酒吧的工作間和營業狀況來配備當值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調配人員。2 、根據日常的工作量和繁忙程度有效安排人員的當值班情況。可采取輪休制，取消節假日等繁忙時間的休息，在生意清閑時補休，若加班則付加班費，切記不要造成人員閑置。五、酒吧服務的九大原則服務也是決定酒吧生意好壞的重要因素，酒吧的服務員和調酒師在服務過程中必須做到以下幾點：1 、笑臉相迎。客人到來時，主動打招呼，笑臉相迎，并用優美的手勢把客人迎進酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有親切感。2 、主動的離開。把酒水送給顧客并詢問是否有其他需求后，應立即退離客人附近，以免讓客人誤認為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話。3 、女士優先。注意“女士優先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會。4 、客人永遠是對的。認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。5 、輕聲應答。回答客人問題時應避免大聲音過大，保持適合音量，自然和氣。6 、令客人放心、舒心。倒酒、調酒應盡量在客人能看得見的情況下進行，讓客人欣賞服務技巧的同時，也放心酒水的衛生及數量。7 、牢記品牌。牢記酒吧內所有酒水的品牌、價格及其他特性，并盡量記住熟客所喜歡的牌子和喜好。8 、謹慎的交談。由客人提起話頭，避免談論政治、宗教、信仰等容易引起分歧的話題，并且千萬不要議論他人的是非。9 、不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。六、有特色的互動游戲由于酒吧是是一個可重復的消費行業，所以我們想刺激客戶或者會員來再次消費就必須的提高我們的服務質量，要做到這些我們首先需要特色的互動游戲來實現，在這里推薦蜀樂微信，霸屏、上墻、表白等諸多功能。我們酒吧除了做到以上這些以外，同時也可以做一些營銷廣告，隔一段時間推薦一些新品，多做一些優惠促銷活動，做到這些相信你的酒吧成功率會大大提高，生意也會越來越好。_WeCh****926035 2021-05-29 14:33 自酒店試營業到開業以來至今已有**多月，在這段時間里感謝領導對餐飲部的工作支持及關心。餐飲部是酒店一個較大的部門，所以在管理上和工作當中也有著一定的困難和壓力，不過有上級領導的關心和家庭式的培養，員工們也就隨之增加了對自己的信心和能力。所以酒店的任何一項發展都離不開領導的關心和員工們的努力，在此感謝所有領導對我們工作的大力支持和幫助，才使我們得到今天的成績和應當的工作補充。本著今年的工作經驗讓我們明年做到更優秀、更好的營業狀態，現將本年度工作開展情況作總結匯報，并就明年的工作打算作簡要概述。作為XXX第一家五星級飯店的品牌酒店，通過內部部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，也經過2009年的工作實淺，餐飲部的經營與管理進入成熟階段，為提高對邯鄲酒店市場的知名度，經過酒店籌備至今的管理經驗沉積和提煉，已形成了餐飲部的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破較為困難。在過去的半年當中餐飲部總結以下不足，更需進一步改進：1、出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。在此問題上，我們需要和后廚做好充分的溝通和協調；樓面和傳菜生更要加強管理和培訓，盡量減少客人對服務和菜品的不滿。2、樓面的服務質量還不夠高。在對客服務上，我們的服務還達不到指定的標準。對客人而言，星級飯店就是什么都有，星級就應該有最好的服務，最滿意的服務。為增加客人的滿意度，也為減少客人投訴，所以在明年的工作當中更應該吸取今年的不足，讓金都五星級飯店站穩邯鄲酒店最大市場。3、有關人力資源也存在著相當部分的問題。自酒店開業以來，餐飲部是人員調動最大的部門，也就是酒店留不住人。對剛開業酒店來說，本身就很不容易穩定人員，再加上員工的積極性提高不起來，也就從而產生了人員流失。4、 員工培訓的工作情況存在的不足。在酒店營業以來有很多工作都要做，當然培訓是不可缺少的一項，我們忽略了員工的生活計劃。培訓的時間較多，本身人員的支配就有著一定的困難，工作之余又要培訓，員工對培訓從而產生了煩感的思想。就培訓也包含人員流失的原因。5、加強規范管理,提高企業整體管理水平和服務質量。在培訓員工的同時，要對我們的管理人員進行全方位的提高，身為一個管理人員應有的素質及能力。學會如何用人技巧，作為員工的好榜樣。本著酒店2009年處于籌備工作當中的階段，根據XXX公司的文件精神，制定餐飲部明年度工作計劃主要分為以下階段實施。一、以勤奮、辛苦、務實階段。目前針對餐飲現狀，為貫徹落實錦江（北方）公司的文件會議精神。首先，就餐飲部人員的思想認識有新的工作計劃，本著XXX公司的“三象”企業理念和保證一線員工對客印象基本功的“二十字方針”戰略思想，餐飲部將分布、分批的對員工強化培訓，并且體現出一批勤奮、辛苦、務實型一線基礎管理干部，從而帶動整個部門的思想認識從有想法，落實到有行動，上述階段工作計劃與第一季度開展并逐項落實。二、團結、溝通、奮進階段。針對餐飲部的具體情況，分布的小部門太多，工作時差性和一線、二線的差異性存在的情況，講團結是我部保證各項工作發展的最重要基礎條件之一。加強溝通是保證團結的有效渠道，計劃就餐飲部各小部門的具體情況，在我們內部進行經理級別研討會，再把各小部門整編為兩個至三個大的部門進行專項討論。其加強例會溝通，服務與銷售的加強培訓工作將是一個利好，也為提高服務培訓和刺激營銷活動鋪墊更好的操作條件。三、加強服務、培訓意識階段。就每天的經營狀況及各種案例分析，各部經理及主管人員要每天每時每刻地對一線員工進行一些細化服務意識及要領的強化，及時就地的手把手式傳導培訓員工，也要把一些突出的優秀員工作為教材向其他員工推廣，爭取做到對經濟意識和換位考慮思想。四、完善、各項基礎營業設施階段。計劃明年上半年，把XXX酒吧、二樓中餐廳風味餐廳及五樓各個會議室及宴會廳等的基礎設施更加完善，做到早日為酒店營業，為酒店早創利潤，爭取完成明年的各項經營指標，保證餐飲部的自給自足。五、檢討、總結、在檢討階段。每月餐飲部內部組織主管級以上管理人員開會檢討，總結、再檢討。就本月發生的一些經營性活動、細化的、分人、分制、分責的進行檢討，與各個外部溝通及協調的問題進行總結。從而檢討自身部門及個人存在的各種問題，及時糾正，且吸取一些更好的有效的方法，提高自身的基本技能和工作能力，最終為酒店的發展增磚添瓦。自己改點、
一支紅杏露凝香 2021-05-29 14:40 這里介紹幾個類型的常見酒吧游戲，包括酒令類、骰子類、動作類和猜疑類。 酒令類 1. 蜜蜂口令：兩只小蜜蜂呀，飛到花叢中呀，嘿！石頭，剪刀、布，然后猜贏的一方就做打人耳光狀，左一下，右一下，同時口中發出 "啪、啪"兩聲，輸方則要順手勢搖頭，作被打狀，口喊"啊、啊"；如果猜和了，就要做出親嘴狀還要發出兩聲配音。動作及聲音出錯則飲！（ 注：適合兩個人玩，有點打情罵俏的味道，玩起來特別逗！） 2、007由開始一人發音"零"隨聲任指一人，那人隨即亦發音"零" 再任指另外一人，第三個人則發 音"柒"，隨聲用手指作開槍狀任指一人，"中槍"者不發音不作任何動作，但"中槍 "者旁邊左右兩人則要發"啊"的聲音，而揚手作投降狀。--出錯者飲！ （注：適合眾人玩，由于沒有輪流的次序，而是突發的任指其中的一個人，所以整個過程都必須處于緊張狀態，因為可能下個就是你了！） 3、明七暗七按自然數按順序數下來，1、2、3、4、5、 6、7……遇到7、17、27、37等以7結尾的數字稱作" 明七"，7的倍數如14、21、28等稱作"暗七" ，到"明七""暗七"的人都不能發聲，只能敲一下桌子，然后逆順序再繼續數下去。從左到右1、2、3 、4、5、6、7（不發音）然后逆順序，喊"6"者要緊接喊"8"， 9、 10、11、12、13、14（不發音），喊 "13"者又要緊跟著喊"15"，一直下去，到"27" "28"時最容易出錯。 （注：適合多人一起玩，比較簡單輕松，不過因為口令簡單，可能會容易乏味一點。） 4、虎棒雞蟲令分別有四種動物，老虎、棒子、雞、蟲，一物克一物，兩人相對，各用一根筷子相擊，同時口喊"棒子棒子…… ""……"或喊老虎，或喊棒子，或喊雞，或喊蟲。規定：以棒擊虎，虎吃雞，雞吃蟲，蟲吃棒；負者飲酒，若棒子與雞，虎與蟲同時喊出，則不分勝負。 （注：此游戲適合兩個人玩，因為出口很快，老虎，棒子，雞，蟲都是脫口出的，所以玩起來速度很快！） 5、猜測輸贏玩法有很多種，可是最基本的原理就是一方隨意作出手勢，如果對方順應作出相同的手勢則對方輸，要罰酒。 A.青蛙跳 兩人手指拱在桌面，一人首先喊"青蛙青蛙跳 "，在"跳"字發出的時候五指彈起一個手指作"跳"狀，如本方出中指，對方出中指則輸，喝酒，出其他四指則過，然后輪到對方喊" 青蛙青蛙跳"，一直下去。 B. 兩人猜："石頭、剪刀、布"，贏方立即用手指向上下左右各一方，輸方順應則喝酒。 6、讀數字玩法也是變化無窮，但最基本的玩法也是由自成數與喝數相符者勝，負者飲酒。 A."十五二十" 兩人玩，兩雙手，輪流喊數，分別有 "收齊，五、十、十五、開曬"五種數字，喊數者可出手也可不出，看雙方一共湊成多少數目。 B.一人吆喝"紅彤彤的太陽，藍藍的天，綠油油的草地，一望無邊，農民伯伯進城，要看 A級片，XX錢一場"XX可以是胡亂說的一個數字，雙方用手指表示，湊成剛好是那個數字，吆喝者則贏，輸者喝酒，吆喝此口令時要是附加上相應的手勢動作就更加好玩搞笑。 骰子類 骰子俗稱色子，在廣州方言中做"骰盅"骰子是一種用途極為廣泛游戲工具，不但絕大部分的游戲離不開它，用它為行令用具的酒令也為數甚多，玩"骰子 "從唐代已有，一直流傳至今，在現在很多夜肆中也大行其道。玩骰子的特點就是比較簡單易行，無須費力，不必動腦，很適合一般人的口味。 1. 猜大小6粒骰子一起玩，搖骰然后猜骰盒中骰子的大小數目，15 點為半數，過半則大，未過半則小。猜錯則飲。 2.5粒骰子，搖骰莊主首先隨意說出3個數字（1-6其中的三個）（此時任何人連莊內不能看自己骰盒里的骰子數目）然后大家同時掀開，如果有跟上述 3個數字相同的骰子則要移開，再搖骰，到下一家作莊，如此類推，最先清空的則輸。 3.七、八、九兩粒骰子，一個骰盒，兩人以上可玩，輪流搖骰，每人搖一次則立即開骰，如果尾數是7的則加酒，尾數是8的則喝一半，尾數是 9的則要喝全杯，其他數目則過。輪流一人搖一次，可能你只能加酒卻不會受罰喝酒，但也有可能你每次都要一個勁地喝酒，那就要看你的運氣了。 4.大話骰（古惑骰） 兩個以上人玩，五個骰子每人。每人各搖一次，然后自己看自己盒內的點數，由莊家開始，吆喝自己骰盒里有多少的點數（一般都叫成 2個3，2個6，3個2什么的）然后對方猜信不信，對方信的話就下家重來，不對的話就開盒驗證，是以合計其他骰盒的數目為準。要是屬實的話就莊家贏，猜者輸要罰酒，不屬實的話就猜者贏莊家輸則罰酒。 注意：A. 叫數只能越叫越大（如： 2個6，3個 2，喊了2個6后就不能再喊2個3之類的） B. 1點可以作為任何數，例如骰盒內只有3個2點，1個1點，莊家其實自己就可當作有4個2點；可是要是莊家叫過 1點的話，那1點以后就不可以當任何數了（如： 2個1，4個 1之類的）。 C. 另外還有圍骰，如莊家骰盒里全部都是4點，那莊家可以允許加上一個虛擬的4點，即被認為是6個4 點。 5.三公三粒骰子，各人搖骰，同時開，三顆骰子相加尾數大者為勝，其中以三粒都是3最大 6.21點每人首先拿一粒骰子一個骰盒，搖骰后自己看底骰是多少點，然后由莊家搖骰發點，湊夠 21點，越接近21點的為勝，相去甚遠者為輸，罰酒。 （注：這一類玩法是從撲克玩法中引申過來的。） 7.牛牛每人五粒骰子，搖骰，然后開骰盒，其中三顆湊成10個點數為一牛，然后剩下的兩粒總數大為勝， 20點為兩牛，兩牛即牛牛最大。 動作類 適合一群朋友，男男女女的一起來耍。 1 、傳牙簽參與游戲者每人抽一張撲克牌，然后相繼按撲克牌的順序坐好，持最小（或最大）的那張撲克牌的人為先頭，用嘴銜住那根牙簽，依次傳到下一個人的嘴里，不許掉哦，注意不能借用手或任何工具幫忙，如果掉了，那自然要受到懲罰嘍，傳完一圈后，游戲未完。將牙簽撅一半，繼續抽撲克牌，按新的順序坐好，接著下一輪的傳遞……繼續撅一半……再撅……越來越刺激！ 2、大冒險參與者每人抽取一張撲克牌，注意不要讓其他人看到你的牌。由莊家指定拿到哪一張牌的人，來表演一個節目。節目一定要有趣，譬如要選中者到隔壁酒桌上要一杯酒，或者到舞臺上向全場女士說"我愛你們！"，總之指定的節目越荒唐越刺激越好。下一輪，由表演節目的人來做莊家，繼續抽牌。 3、真心話規則和大冒險幾乎相同，不同的是莊家指定的不是節目，而是要被選中的人回答一個問題。顧名思義，答案必須是真實的。當然，問題越刁鉆越隱秘越有趣，但是要注意莫要侵犯人家隱私喲。 4、大瞎話由一人蒙上眼睛扮 "瞎子"，坐在"瞎子"左側的人開始不斷的指在座的每一個人。當他指向其中的人和一個人，就問"瞎子"， "這個行不行？"."瞎子"如果說不行，就繼續指下一個人。知道"瞎子"同意的時候，被指的那個人就是被游戲選中的人。" 瞎子"摘下眼罩，根據每個人的表情來猜測誰被選中了，而參與的人不能告訴瞎子。當然，被選中的也可能是"瞎子"自己。瞎子要出一個題目或者說指定一個節目，要被選定的人去完成。和大冒險一樣，節目越荒唐越刺激越好。 下一輪，由上一輪被選定人來做瞎子。 猜疑類 1、官兵捉賊用具：分別寫著 "官、兵、捉、賊"字樣的四張小紙這個游戲最好是四個人來玩。將四張紙折疊起來，參加游戲的四個人分別抽出一張。抽到"捉"字的人要根據其他三個人的面部表情或其他細節來猜出誰拿的是" 賊"字，猜錯的要罰，有猜到"官"字的人決定如何懲罰，由抽到"兵"字的人執行。 2、"殺人"游戲參加人數以10人-20人較好，最佳人數12-16人，另設法官一名。 道具：和人數相等的撲克牌，或任何有不同標記物，也可以以名片代替。 示例：參加游戲人數共13人，選1人做法官。由法官準備12張撲克牌。其中3 張A，6張為普通牌，3張K.眾人坐定后，法官將洗好的12張牌交大家抽取。抽到普通牌的為良民，抽到A的為殺手，抽到 K的為警察。自己看自己手里的牌，不要讓其他人知道你抽到的是什么牌。法官開始主持游戲，眾人要聽從法官的口令。 法官說：黑夜來臨了，請大家閉上眼睛。等都閉好眼睛后，法官又說：請殺手殺人。抽到A的3個殺手睜開眼睛，殺手此時互相認識一下，成為本輪游戲中最先達成同盟的群體。并由任意一位殺手示意法官，殺掉一位 "好人".法官看清楚后說：殺手閉眼。（稍后說）警察睜開眼睛。抽到K牌的警察可以睜開眼睛，相互認識一下，并懷疑閉眼的任意一位為殺手，同時看向法官，法官可以給一次暗示。完成后法官說：所有人閉眼，（稍后說）天亮了，大家都可以睜開眼睛了。 待大家都睜開眼睛后，法官宣布誰被殺了，同時法官宣布讓大家安靜，聆聽被殺者的遺言。被殺者現在可以指認自己認為是殺手的人，并陳述理由。遺言說罷，被殺者本輪游戲中將不能再發言。法官主持由被殺者身邊一位開始任意方向挨個陳述自己的意見。 意見陳述完畢后，會有幾人被懷疑為殺手。被懷疑者可以為自己辯解。由法官主持大家舉手表決選出嫌疑最大的兩人，并由此二人作最后的陳述和辯解。再次投票后，殺掉票數最多的那個人。被殺者如是真正的兇手，不可再講話，退出本輪游戲。被殺者如不是殺手，可以發表遺言及指認新的懷疑對象。在聆聽了遺言后，新的夜晚來到了。如此往復，殺手殺掉全部警察即可獲勝，或殺掉所有的良民亦可獲勝。警察和良民的任務就是盡快抓出所有的殺手獲勝。 虎克船長 參加者按順序喊："虎-克-船-長就-是- 你"。在喊出"你"的同時可指定參加者的任何一方，此時被指定者要學船長喊：雅虎~~（模仿船要開時的汽笛聲）！船長旁邊的兩個人則要做劃船的動作并喊：嘿咻嘿咻~~誰反映較遲鈍者算輸！！新一輪游戲由輸者重新開始~~ ps：此游戲特別有趣 ~~特別是可以欣賞到別人笨拙的動作哦~~不過玩的速度要快最佳！！ 我們都承認是成人世界的紛繁復雜和枯燥無味，才讓我們開始懷戀童年時的純粹快樂。我們對許多游戲戀戀不忘，只是希望還能記得童年時的單純；我們不想長大，只是因為我們不想在成人的世界里越陷越深。盡管玩過，喝過之后，我們依然無法逃避真實的生活。 逃避也罷，事業也罷，我們戀玩，以泡吧的方式存在，便是一種實實在在的生活態度。這種生活態度不需要得到別人的認可與批判，我們樂在其中，便已通曉"成人童話世界"的意義。
