法式西餐做法

在這篇文章中，我們今天都做了幾種法式西餐，你也可以根據(jù)教程做美味的法式西餐。我們來看看法國西餐的做法。

法式西餐之法式燴土豆

配料：土豆、洋蔥、芹菜

調(diào)料：黃油、植物油、鹽、辣椒面、大蒜、白酒、濃縮蔬菜湯、香葉

做法：土豆洗凈去皮，切成丁；去掉洋蔥和外套，洗凈切碎；大蒜打碎，芹菜切碎；將黃油放入鍋中加熱；將土豆翻炒幾分鐘；然后倒入蔬菜湯、香葉、椒鹽面，煮一個(gè)小時(shí)；然后加入植物油和白酒攪拌均勻；然后在盤子上撒上芹菜粉。

法式西餐之法式燉蔬菜

配料：土豆、洋蔥、胡蘿卜、玉米芽、紅辣椒、黃辣椒、新鮮小蘑菇、歐芹

調(diào)料：1湯匙橄欖油，動(dòng)物奶油，奶酪粉

做法：土豆和胡蘿卜洗凈，去皮，切塊。紅辣椒洗凈，去籽，切塊。洋蔥洗凈，切成塊。玉米筍、香菇、芹菜洗凈切塊。將橄欖油倒入鍋中，加熱。洋蔥塊和芹菜炒好后，和其他材料一起翻炒，然后加入水和動(dòng)物鮮奶油。煮開后關(guān)小火燉40分鐘。土豆成熟后，加入芝士粉攪拌均勻。

法式西餐之法式焗蝸牛

配料：蝸牛、面包屑、西紅柿、混合生菜、大蒜、香菜粉、洋蔥和百里香

調(diào)料：黃油、鹽、胡椒、白蘭地、白酒和檸檬片

做法：將蝸牛洗凈，放入沸水中焯一下，撈出蝸牛肉，撈出蝸牛沙排骨，加入胡椒粉、鹽、百里香檸檬片、白酒，腌制15分鐘，鍋中放油燒熱，洋蔥、大蒜翻炒，然后倒入蝸牛肉翻炒，再加入白蘭地，收集濃汁，將面包糠、蘿卜、黃油倒入其中

法式西餐之法式炸田雞

配料：新<愛尬聊_百科知識大全>鮮青蛙、雞蛋、胡蘿卜、咸面包

調(diào)料：花生油、胡椒粉、鹽、味精、生粉

做法：將青蛙宰殺切粒，咸面包切大塊，胡蘿卜去皮洗凈切粒，雞蛋打在碗中，將青蛙、胡蘿卜、味精、鹽、胡椒粉、生粉混合均勻，然后將這些材料填充在面包皮上，鍋中放油燒開，加入沖泡好的面包炒至金黃色，然后瀝干水分。

你學(xué)會了這些簡單美味的法式西餐嗎？學(xué)會向家人展示！