7月18日，經濟和管理學院國情觀察實踐團一行七人來濟南市長清區，調查最后一站，深入訪問長清大學城老滕縣四涼八熱酒店老板閔波。閔波以前在長清工作，知道大學城學生多，小吃市場大。決心做生意后，騎摩托車來長清考察當地人的味道，進行市場調查。來到長清創業后，從攤位到300平方米店鋪的蛻變是閔波堅持正宗的棗莊菜。在2013年，閔波拿著僅有得200元錢來到長清大學城，白天在常春藤小區建筑工地旁賣面條子給農民工，晚上在山師北門路北賣菜煎餅。一天干兩份工作，其中的艱辛我們可想而知。但閔波自述環境不同所帶來的壓力更大，當時他住著150元的租房，房子開的裂縫都能看見過往的人，夫妻倆擠在一米的床上睡覺，兩把面條子就是幾天的飯。但功夫不負有心人，閔波的攤位憑借著口味好、老板和善、花生米免費、本汁本源的四涼八熱等優勢脫穎而出。甚至<愛尬聊_知識大全>到了18年，只有12張桌子可以在一夜之間盈利5000元。閔波從頭到尾自己檢查食材，追求新鮮，追求高品質，寧可濫用。市場上同樣食材的選擇閔波永遠是最高的。閔波說:好食材能做出好味道。閔波嚴格控制食材，保護舌尖安全。從創業開始到現在沒有任何不良現象。閔波說:要長期做，必須舍棄。抹掉零頭可能會得到回頭客。繼承了不成為領導者，沿著棗莊滕州的原味創造的理念，追求在顧客群中的聲譽，現在為止。在創業過程中一步一個腳印，腳踏實地。他在實踐團的建議中說:學生在學校積極認真學習，不要把利益放在前面。在社會上生存的不是能力、技能，而是適應社會。