法式煎牛排的做法在家DIY浪漫晚餐

你嘗過法國(guó)牛排嗎？想享受浪漫的晚餐嗎？那就學(xué)學(xué)怎么炒牛排吧！你可以選擇幾種方式，你永遠(yuǎn)不會(huì)失望！

蘑菇汁牛排

配料：牛排、蘑菇、歐芹、洋蔥

調(diào)料：白酒、黃油、胡椒粉、鹽

做法：牛排洗凈拍松，香菜切碎，香菇洗凈用溫水浸泡幾分鐘，洋蔥洗凈切碎，放入鍋中黃油燒至融化，大火煎至表面微黃，喜歡吃的朋友可以將牛排煎至熟透， 但是牛排出鍋的時(shí)候一定要大火煮，這樣才能鎖住牛排的汁液，把牛排炒熟放在盤子里備用，把洋蔥炒熟，然后放入蘑菇翻炒

乳酪牛排

配料：牛排、小紅洋蔥、奶酪

調(diào)料：黃油、鹽、胡椒、奶油

做法：牛排洗凈，用刀背拍松，小紅洋蔥洗凈切片，鍋內(nèi)加入黃油燒至融化，然后轉(zhuǎn)大火，煎的時(shí)候在牛排上放一些胡椒粉和鹽，煎好后放入特制的烤箱盤中，將小紅洋蔥放入鍋中翻炒，放在牛排上面，然后加入奶酪，在烤箱中烤5分鐘，奶酪牛排就完成了。

法式干煎牛排

配料：牛排、洋蔥

調(diào)料：黃油、橄欖油、胡椒、紅酒和胡椒

做法：將牛排表面的水洗凈晾干，加入胡椒粉和鹽腌制五分鐘，然后晾干水分，涂上橄欖油，洋蔥切絲，不用上油加熱鍋，將牛排放入鍋中煎五分鐘，然后翻面煎五分鐘，加入黃油融化，將洋蔥翻炒至變軟，然后加入紅酒，煮至出汁，加入鹽和胡椒粉調(diào)味，最后將汁倒在牛排上

法式煎牛扒

配料：牛肉、西紅柿、洋蔥

調(diào)料：花生油、九韶、鹽、味精

做法：將牛肉洗凈切成厚片，用刀拍松背面，加入紹酒、味精、鹽腌制15分鐘，西紅柿、洋蔥切絲，放入鍋中放花生油燒至高溫，將腌制好的牛排放入鍋中，然后關(guān)小火煎至牛排兩面金黃，再放在盤子上備用。鍋中加入油，翻炒西紅柿和洋蔥，加入少許水榨汁，加鹽調(diào)味，倒在牛排上面

這幾種法式炸牛排<愛尬聊_生活百科>很簡(jiǎn)單。你可以在家里做。你不妨試試它們！