白豆腐干怎么做好吃呢？？
白豆<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>腐干怎么做好吃？白色豆腐干怎么做好吃
_CFT01****76760 2021-06-10 02:18 豆腐干做法： [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成為五香粉，精鹽或醬油，梔子水。 ①選擇優(yōu)秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通過水浸、磨漿、開水沖漿、過濾、煮沸、點鹵，然后將豆腐腦妥入以稀布墊的木方格內(nèi)，四角復(fù)包，壓榨至干，成白豆腐干。 ②將白豆腐干抹上五香粉和精鹽，腌制后，清水洗凈，用光滑嫩石將其下面磨至光滑，景干后抹上梔子水染成黃色。 ③將豆腐干放在特制烘笪上，微火烘焙。 [特色]甜、香、咸、鮮四味俱全，回味無窮。
江偉 2021-06-10 02:23 把豆腐切成片，一片一片的那種，再拿到太陽地下曬干
請輸入其它昵稱 2021-06-10 02:24 每逢中秋、國慶佳節(jié)，家庭聚會離不開雞鴨魚肉的美味佳肴。但是我更喜歡富含植物蛋白的豆制品，無論大豆腐、干豆腐、豆腐絲、豆腐干等，都是我的最愛。今天介紹的一道中秋家宴的小炒佳肴----素炒豆腐干。雖然簡單、價廉，味道和營養(yǎng)一個都不少。
食材
主料
豆腐干
300g
尖椒
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥
適量
水淀粉
適量
生抽
適量
步驟
1.主輔料： 豆腐干、尖椒（也可以用胡蘿卜、木耳等）。
2.把豆腐干、尖椒切丁，蔥切碎。
3.起鍋熱油，爆香蔥花后，放入豆腐干。
4.烹入生抽。
5.翻炒均勻。
6.加適量清水。
7.燒開后，小火煨制1—2分鐘。
8.放入尖椒。
9.翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味。
10.淋入水淀粉，勾薄芡。
11.芡汁糊化后，即可關(guān)火。
12.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士
1、豆腐干煨制一會兒，才能保證口感柔軟。
2、芡汁要稀一些才好。
大鵬2020 2021-06-10 02:26 干炒燒肉豆腐干
材料
燒肉 500g (切片）
豆腐干 3片 （切長片）
生菜 1-2棵（洗凈葉片控干水）
蒜蓉 6瓣
老姜 4片（切絲）
食油
醬清
做法
1、熱鑊燒油煸香蒜蓉，放入豆腐干煎成金黃片。
2、倒入燒肉片旺火一起翻炒5分鐘，熄火淋下醬清提味。不必加鹽，因為燒肉已經(jīng)香咸了。
3、翻拌均勻即可盛入生菜盤。蘸著自制“誘人香辣醬”享用。
牛麗燕 2021-06-10 02:30 每逢中秋、國慶佳節(jié)，家庭聚會離不開雞鴨魚肉的美味佳肴。但是我更喜歡富含植物蛋白的豆制品，無論大豆腐、干豆腐、豆腐絲、豆腐干等，都是我的最愛。今天介紹的一道中秋家宴的小炒佳肴----素炒豆腐干。雖然簡單、價廉，味道和營養(yǎng)一個都不少。
食材
主料
豆腐干
300g
尖椒
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥
適量
水淀粉
適量
生抽
適量
步驟
1.主輔料： 豆腐干、尖椒（也可以用胡蘿卜、木耳等）。
2.把豆腐干、尖椒切丁，蔥切碎。
3.起鍋熱油，爆香蔥花后，放入豆腐干。
4.烹入生抽。
5.翻炒均勻。
6.加適量清水。
7.燒開后，小火煨制1—2分鐘。
8.放入尖椒。
9.翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味。
10.淋入水淀粉，勾薄芡。
11.芡汁糊化后，即可關(guān)火。
12.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士
1、豆腐干煨制一會兒，才能保證口感柔軟。
2、芡汁要稀一些才好。
一只小磚 2021-06-10 02:39 蔥絲涼拌，放鹽，香油！食醋！豆腐干切薄片！
_CFT01****76760 2021-06-10 02:18 豆腐干做法： [原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成為五香粉，精鹽或醬油，梔子水。 ①選擇優(yōu)秀大豆先用石磨干磨，除去豆皮，再通過水浸、磨漿、開水沖漿、過濾、煮沸、點鹵，然后將豆腐腦妥入以稀布墊的木方格內(nèi)，四角復(fù)包，壓榨至干，成白豆腐干。 ②將白豆腐干抹上五香粉和精鹽，腌制后，清水洗凈，用光滑嫩石將其下面磨至光滑，景干后抹上梔子水染成黃色。 ③將豆腐干放在特制烘笪上，微火烘焙。 [特色]甜、香、咸、鮮四味俱全，回味無窮。
江偉 2021-06-10 02:23 把豆腐切成片，一片一片的那種，再拿到太陽地下曬干
請輸入其它昵稱 2021-06-10 02:24 每逢中秋、國慶佳節(jié)，家庭聚會離不開雞鴨魚肉的美味佳肴。但是我更喜歡富含植物蛋白的豆制品，無論大豆腐、干豆腐、豆腐絲、豆腐干等，都是我的最愛。今天介紹的一道中秋家宴的小炒佳肴----素炒豆腐干。雖然簡單、價廉，味道和營養(yǎng)一個都不少。
食材
主料
豆腐干
300g
尖椒
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥
適量
水淀粉
適量
生抽
適量
步驟
1.主輔料： 豆腐干、尖椒（也可以用胡蘿卜、木耳等）。
2.把豆腐干、尖椒切丁，蔥切碎。
3.起鍋熱油，爆香蔥花后，放入豆腐干。
4.烹入生抽。
5.翻炒均勻。
6.加適量清水。
7.燒開后，小火煨制1—2分鐘。
8.放入尖椒。
9.翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味。
10.淋入水淀粉，勾薄芡。
11.芡汁糊化后，即可關(guān)火。
12.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士
1、豆腐干煨制一會兒，才能保證口感柔軟。
2、芡汁要稀一些才好。
大鵬2020 2021-06-10 02:26 干炒燒肉豆腐干
材料
燒肉 500g (切片）
豆腐干 3片 （切長片）
生菜 1-2棵（洗凈葉片控干水）
蒜蓉 6瓣
老姜 4片（切絲）
食油
醬清
做法
1、熱鑊燒油煸香蒜蓉，放入豆腐干煎成金黃片。
2、倒入燒肉片旺火一起翻炒5分鐘，熄火淋下醬清提味。不必加鹽，因為燒肉已經(jīng)香咸了。
3、翻拌均勻即可盛入生菜盤。蘸著自制“誘人香辣醬”享用。
牛麗燕 2021-06-10 02:30 每逢中秋、國慶佳節(jié)，家庭聚會離不開雞鴨魚肉的美味佳肴。但是我更喜歡富含植物蛋白的豆制品，無論大豆腐、干豆腐、豆腐絲、豆腐干等，都是我的最愛。今天介紹的一道中秋家宴的小炒佳肴----素炒豆腐干。雖然簡單、價廉，味道和營養(yǎng)一個都不少。
食材
主料
豆腐干
300g
尖椒
2個
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蔥
適量
水淀粉
適量
生抽
適量
步驟
1.主輔料： 豆腐干、尖椒（也可以用胡蘿卜、木耳等）。
2.把豆腐干、尖椒切丁，蔥切碎。
3.起鍋熱油，爆香蔥花后，放入豆腐干。
4.烹入生抽。
5.翻炒均勻。
6.加適量清水。
7.燒開后，小火煨制1—2分鐘。
8.放入尖椒。
9.翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味。
10.淋入水淀粉，勾薄芡。
11.芡汁糊化后，即可關(guān)火。
12.出鍋裝盤，即可上桌。
小貼士
1、豆腐干煨制一會兒，才能保證口感柔軟。
2、芡汁要稀一些才好。
一只小磚 2021-06-10 02:39 蔥絲涼拌，放鹽，香油！食醋！豆腐干切薄片！
