教你酸甜可口的甜酸鵝做法

做糖醋鵝不難。你想做一只美味的糖醋鵝嗎？如果你想，就按照下面的步驟來(lái)。

甜酸鵝需準(zhǔn)備的材料

配料：一整只鵝

配料：蒜苗、香菜、大蒜、生姜、肉桂和香葉

調(diào)料：醬油、醬油、鹽、糖、醋、五香粉、醬油、可樂(lè)

甜酸鵝需的準(zhǔn)備工作

鵝洗凈，蒜苗洗凈，卷起來(lái)扎成束，大蒜打碎，生姜切片，香菜洗凈切段，香葉、肉桂洗凈備用，取一大盤，將食材、香料倒入盤中攪拌均勻。

甜酸鵝的腌制

將鵝放入準(zhǔn)備好的調(diào)料中，將鵝的全身均勻的鋪好，在鵝的肚子里倒入一些調(diào)料和一串蒜苗，腌制一個(gè)小時(shí)左右。在此期間最好把鵝翻過(guò)來(lái)，這樣鵝的兩面都可以腌制。

甜酸鵝的做法

鍋中放入少量清水，將腌制好的鵝的調(diào)料全部倒入鍋中煮開(kāi)。燒開(kāi)后，將整只鵝放入鍋中，煨一個(gè)小時(shí)左右。但在煨制期間，要勤翻鵝，既能防止鵝粘鍋，又能使鵝口感均勻。當(dāng)汁液變稠時(shí)，你可以關(guān)掉手電筒，把鵝放在盤子里。鵝<愛(ài)尬聊_百科網(wǎng)>冷卻后，切成小塊，撒上清水。

看，一只美味的糖醋鵝做好了，是不是很簡(jiǎn)單？來(lái)試試吧！