白菜的做法大全教你輕松作出家常美食

大白菜雖然隨處可見，但其營養(yǎng)成分不容忽視。而且，大白菜可以煮，也可以炒，是非常方便的家常菜。以下是大白菜做法的完整清單。

白菜的做法大全一：酸辣白菜

配料：大白菜、干辣椒

配料：油、鹽、雞粉、陳醋、胡椒粉、大蒜

實踐

1.白菜洗凈，切成小塊，干辣椒切碎，大蒜切碎備用。

2.取一小碗，加入陳醋、鹽、辣椒油、大蒜、雞粉拌勻，制成酸辣汁。

3.在鍋里放油，加熱。將干辣椒和大蒜翻炒，然后加入白菜，快速翻炒至出水。然后倒入酸辣汁翻炒均勻，美味的酸辣白菜就完成了。

白菜的做法大全二：醋溜大白菜

食材：大白菜

配料：油、鹽、味精、醋、姜和干紅辣椒

實踐

1.白菜洗凈，切成兩半，蔬菜切片，葉子切成片，姜切絲，干辣椒切成段。

2.鍋里放油燒熱，炒干辣椒和姜絲，然后放入蔬菜翻炒一會兒，再放入菜葉翻炒兩分鐘，再放入味精和鹽翻炒一下，開胃醋味大白菜就完成了。

白菜的做法大全三：大白菜豬肝湯

配料：大白菜、豬肝、枸杞

配料：花生油、鹽、黃酒、姜蔥汁、濕淀粉

實踐

1.大白菜洗凈去菜，葉子切成小塊，枸杞洗凈備用，豬肝洗凈擠出血水，切片，加入鹽、黃酒、姜蔥汁、濕淀粉，抓勻。

2.鍋內(nèi)花生油燒熱，加入白菜<愛尬聊_尬聊百科>葉，加鹽，快速攪拌，加入枸杞，攪拌均勻，然后加入開水煮沸，再加入豬肝煮至熟，最后加鹽調(diào)味。

白菜的做法大全四：金針菇炒大白菜

配料：金針菇、大白菜、胡蘿卜、蝦皮、黑木耳

配料：油、鹽、胡椒粉、雞粉、糖、米酒、姜和蒜