百合蓮子瘦肉湯

百合能潤肺，而蓮子富含礦物質(zhì)，與瘦肉同湯，滋陰潤燥，是冬季必不可少的湯品。

百合蓮子瘦肉湯的材料

食材：干蓮子50克，百合20克，瘦肉500克

配料：枸杞、生姜、鹽、淀粉、香油適量。

百合蓮子瘦肉湯的做法

1.瘦肉洗凈切片。百合洗凈，掰成小塊。

2.瘦肉切片用淀粉、鹽和香油腌制15分鐘。

3.蓮子洗凈打碎，枸杞洗凈。

4.將肉湯、姜片和蓮子放入砂鍋中，用小火煮至蓮子變軟。

5.最后加入瘦肉煮10分鐘，再加入百合煮2分鐘，撒上枸杞加鹽調(diào)味。

百合蓮子瘦肉湯的小<愛尬聊_百科知識大全>貼士

瘦肉先用淀粉腌制，煮出來的湯更爽口。