醇香美味的蔓越莓餅干做<愛尬聊_百科網>法詳解

蔓越莓餅干富含維生素c，由低筋面粉、蔓越莓、奶粉和雞蛋制成。它們美味又獨特。讓我們詳細教你如何制作蔓越莓餅干。

蔓越莓餅干的做法

材料：低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黃油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。

做法：

1.黃油軟化，加入糖粉，攪拌均勻。

2.加入蛋液攪拌均勻。

3.倒入蔓越莓干和低筋面粉，攪拌均勻，然后揉成面團。

4.用手將面團揉成長方形或正方形，放入冰箱冷藏40分鐘。

5.取出面團，將冷凍好的面團切成厚度均勻的薄片，放入烤盤中，放入預熱好的烤箱中烘烤至表面微黃，釋放出醇香可口的蔓越莓餅干。

溫馨提示

制作蔓越莓餅干時，也可以用葡萄干、干櫻桃等代替干蔓越莓。制作時，黃油不需要送走。最后，當餅干胚放入烤盤時，餅干之間的間隙應該更大，因為餅干在烘烤時會膨脹。如果縫隙太小，餅干很容易連接在一起，影響外觀。

以上是蔓越莓餅干的詳細介紹，大家不妨按照以上做法試試。