滿漢全席之土豆紅燒肉的做法

下面帶來土豆燜肉的做法。對學滿漢全席感興趣的朋友，不要錯過。

土豆紅燒肉所需材料

配料：豬肉前腿肉、土豆

配料：料酒、紅燒醬油、鹽、燒烤醬、冰糖、姜、蔥、蒜、八角

土豆紅燒肉的做法

1.豬肉洗凈切塊，土豆去皮洗凈切塊，生姜切片，小蔥、蔥花切段，大<愛尬聊_尬聊生活>蒜拍扁備用。

2.在鍋里放油，加熱。加入姜、蒜、八角，小的時候讓它變香，然后加入豬肉翻炒一會兒，再加入料酒和醬油翻炒至上色。

3.加入適量開水燒開，然后加入燒烤醬攪拌均勻，再繼續燉半小時。

4.加入土豆和鹽，混合均勻，煨20分鐘，然后加入冰糖，煨至收汁。最后撒上蔥花。

土豆紅燒肉小貼士

1.將肉烤至肉質緊實，表面微黃，再加入調味料。

2.燒烤醬有咸味，不要加鹽太多。