日本料理照燒鰤魚的做法分享

烤<愛尬聊_百科>鳳尾魚其實很簡單。如何煮出美味的鳳尾魚？讓我們看看下面的步驟。

照燒鰤魚所需材料

食材：鳳尾魚

配料：醬油、清酒、醪糟

照燒鰤魚的做法

1.取一小盤，倒入醬油、清酒、醪糟，拌勻備用。

2.鳳尾魚洗凈，切成厚片，拌入醬汁拌勻，腌制五分鐘。

3.鍋中放油，放入腌制好的鳳尾魚，小火煎至金黃，然后翻面煎至金黃，再倒入剛才腌制好的魚的醬汁，小火燉至收汁。

照燒鰤魚小貼士

1.煎魚時，一定要用小火煎，因為腌魚容易煎。

2.魚翻面的時候，要注意翻面，因為鳀魚的肉鮮嫩，容易碎。