鹵豬心怎么做好吃呢？？
鹵豬心怎么做好吃？五香<愛尬聊_讓生活聊出新高度>鹵豬心怎么做好吃
大連食神 2021-07-01 06:51 爆炒豬心好吃又好做。
1）將豬心用清水洗凈，切成薄片，放在水里，加料酒浸泡半小時(shí)去腥味；
2）腌制：用鹽，胡椒粉，老抽，生粉，花生油，香油，味精腌制5分鐘左右；
3）準(zhǔn)備調(diào)料：切比較多的蔥，姜，蒜，放入碗中，再放入小紅椒，糖，耗油，鹽，味精，生粉，老抽，香油和水；
4）鍋里熱開水，將腌制的豬心下入熱水中焯半分鐘，再放入切好的蔥絲或者韭菜絲一起焯半分鐘；
5）在用熱水焯得同時(shí)，另起一鍋，放入一些橄欖油和香油，等油熱以后，把焯好的豬心過濾熱水，及時(shí)下鍋翻炒片刻，再把調(diào)好的料汁倒入，翻炒至能聞見豬心焯熟的香味以后就可以出鍋了。
書生by 2021-07-01 06:52 做法
1
洋蔥及南瓜切碎小丁備用。
2
將所以材料及調(diào)味料加入碗中。
3
以同一方向攪拌均勻，攪拌到肉產(chǎn)生黏性后，放置10分鐘備用。
4
將肉分成2份，雙手相互摔拍塑型成肉丸，放置容器中。(肉丸大小看各人)
5
放入水已煮滾冒煙的蒸鍋中，以中大火蒸約25~30分鐘即可。
許飛 2021-07-01 06:53 針對做月子期內(nèi)的女士而言，產(chǎn)后月子餐是十分關(guān)鍵的一環(huán)，由于其攝取營養(yǎng)成分的關(guān)鍵方式便是根據(jù)產(chǎn)后月子餐，而且由于孕婦產(chǎn)子后體質(zhì)虛弱一般都是服用一些高蛋白食物的肉類食品，比如:雞、鴨、魚這些，而豬腰也是產(chǎn)后月子餐的普遍原料之一，具備補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)生保健、醫(yī)治心臟病癥這些作用，下邊就來介紹一下產(chǎn)后月子餐豬心的做法全集。
月子餐豬心的做法大全
一，蓮子豬心湯
原材料
主要材料：豬腰1個(gè)，蓮籽60克，太子參30克，圓肉15克。
作法
（1）豬腰、蓮籽（去心）、太子參、圓肉清洗。
（2）把所有用材放進(jìn)鍋內(nèi)，加冷水適當(dāng)，文火燒開后，慢火煲2鐘頭（或以蓮籽煲綿為度），調(diào)料供用。，記憶減退等。也可以用以神經(jīng)衰弱而心煩氣躁失眠、心悸屬脾虛氣弱小。
月子餐豬心的做法大全
二，豬腰枸杞湯
原材料
豬腰，枸杞子
作法
1.將整顆的豬腰清洗，沖洗烏血。
2.放進(jìn)燉鍋里，放進(jìn)枸杞子。
3.蓋上外蓋。放進(jìn)有適度的水的電燉鍋中。
4.電燉鍋?zhàn)詣?dòng)檔汽車，2鐘頭就可以。
小技巧
豬腰僅有整顆燉的香氣才會(huì)更好。出鍋后的豬腰能夠 右手用筷子插著，左手用剪子剪就可以。那樣無需菜板還可以進(jìn)行此項(xiàng)工作中。
月子餐豬心的做法大全
三，豬腰當(dāng)歸湯
原材料
主要材料：豬腰400克，
輔材：川芎10克，黑豆200克，干香菇20克，
調(diào)味品：小蔥5克，白皮蒜頭5克，姜5克
作法
1.將豬急切成二塊，清洗后再用開水燙直。
2.蔥、姜清洗，蔥切條，生姜切成片。
3.蒜頭削皮清洗。
4.將燙直的豬腰用6一杯水煮，除去泡沫塑料和漂油，放一條蔥條、少量姜及蒜頭，再放浸好的黑豆，以慢火煮1鐘頭。
5.川芎此外用2一杯水熬成1杯，再放進(jìn)豬心湯內(nèi)。
6.最終放進(jìn)浸好去蒂的平菇，用低火煮三十分鐘便可。
qkoufu0489 2021-07-01 07:01
于小雨yxy 2021-07-01 07:04 豬心肺是一道很不錯(cuò)的食材，即可以和蘿卜燉在一起食用還可以直接煮好后切片和火鍋要煮的食材搭配在一起也是一道在冬季防寒必不可少的一道食材。
操作方法
01
首先我們需要把豬心肺給購買回來，出售豬心肺的商販都是整體的一部分出售的。
02
當(dāng)我們把豬心肺購買回來之后，需要在豬心肺的勁口處灌入適量的水。
03
等待豬心肺里的水灌滿了，在把豬心肺的外層用清水清洗干凈。
方法/步驟2
01
接下來看到外層清洗干凈了并且豬心肺的水灌滿了，就用針把豬心肺的外層捅幾個(gè)洞，讓水從洞口中流出來。
02
然后豬心肺里灌滿的水放完之后就可以用豬心肺制作食物了。
03
首先在鍋中加入適量的水，把豬心肺放進(jìn)去進(jìn)行焯水。
方法/步驟3
01
當(dāng)豬心肺焯水過后把豬心肺打撈出來全部用刀切成片，然后在鍋中加入清水放入豬心肺進(jìn)行煲湯過程，等待水開之后放入蘿卜燉制40分鐘最后加入鹽即可這道蘿卜燉豬心肺就制作完成了。
有一個(gè)什么地方 2021-07-01 07:16 食材：豬心500克 大蔥150克 仔姜50克 泡椒30克 料酒2勺 豆瓣醬1勺 生抽半勺 蠔油1勺 淀粉1勺（大勺） 老抽2克 胡椒粉2克 白糖1勺。豬心連續(xù)兩次對半切開，撕去血塊洗凈，切成薄片，放入清水中洗凈瀝干，加入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺（生抽里面加2克老抽）拌勻后放入淀粉1勺（大勺）。大蔥洗凈，斜刀切段，仔姜洗凈，切片。泡椒斜刀切碎。調(diào)醬汁：放入鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1克、蠔油1勺、老抽2克、清水1勺（大勺）、干淀粉2克拌勻。鍋中放入適量清水燒開，放入料酒1勺、放入豬心煮至斷生，撈出瀝干。.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入泡椒、豆瓣醬1勺炒出紅油。放入豬心翻炒均勻，放入仔姜、大蔥翻炒1分鐘，倒入調(diào)好的醬汁，翻炒均勻后即可裝盤。
大連食神 2021-07-01 06:51 爆炒豬心好吃又好做。
1）將豬心用清水洗凈，切成薄片，放在水里，加料酒浸泡半小時(shí)去腥味；
2）腌制：用鹽，胡椒粉，老抽，生粉，花生油，香油，味精腌制5分鐘左右；
3）準(zhǔn)備調(diào)料：切比較多的蔥，姜，蒜，放入碗中，再放入小紅椒，糖，耗油，鹽，味精，生粉，老抽，香油和水；
4）鍋里熱開水，將腌制的豬心下入熱水中焯半分鐘，再放入切好的蔥絲或者韭菜絲一起焯半分鐘；
5）在用熱水焯得同時(shí)，另起一鍋，放入一些橄欖油和香油，等油熱以后，把焯好的豬心過濾熱水，及時(shí)下鍋翻炒片刻，再把調(diào)好的料汁倒入，翻炒至能聞見豬心焯熟的香味以后就可以出鍋了。
書生by 2021-07-01 06:52 做法
1
洋蔥及南瓜切碎小丁備用。
2
將所以材料及調(diào)味料加入碗中。
3
以同一方向攪拌均勻，攪拌到肉產(chǎn)生黏性后，放置10分鐘備用。
4
將肉分成2份，雙手相互摔拍塑型成肉丸，放置容器中。(肉丸大小看各人)
5
放入水已煮滾冒煙的蒸鍋中，以中大火蒸約25~30分鐘即可。
許飛 2021-07-01 06:53 針對做月子期內(nèi)的女士而言，產(chǎn)后月子餐是十分關(guān)鍵的一環(huán)，由于其攝取營養(yǎng)成分的關(guān)鍵方式便是根據(jù)產(chǎn)后月子餐，而且由于孕婦產(chǎn)子后體質(zhì)虛弱一般都是服用一些高蛋白食物的肉類食品，比如:雞、鴨、魚這些，而豬腰也是產(chǎn)后月子餐的普遍原料之一，具備補(bǔ)血補(bǔ)氣養(yǎng)生保健、醫(yī)治心臟病癥這些作用，下邊就來介紹一下產(chǎn)后月子餐豬心的做法全集。
月子餐豬心的做法大全
一，蓮子豬心湯
原材料
主要材料：豬腰1個(gè)，蓮籽60克，太子參30克，圓肉15克。
作法
（1）豬腰、蓮籽（去心）、太子參、圓肉清洗。
（2）把所有用材放進(jìn)鍋內(nèi)，加冷水適當(dāng)，文火燒開后，慢火煲2鐘頭（或以蓮籽煲綿為度），調(diào)料供用。，記憶減退等。也可以用以神經(jīng)衰弱而心煩氣躁失眠、心悸屬脾虛氣弱小。
月子餐豬心的做法大全
二，豬腰枸杞湯
原材料
豬腰，枸杞子
作法
1.將整顆的豬腰清洗，沖洗烏血。
2.放進(jìn)燉鍋里，放進(jìn)枸杞子。
3.蓋上外蓋。放進(jìn)有適度的水的電燉鍋中。
4.電燉鍋?zhàn)詣?dòng)檔汽車，2鐘頭就可以。
小技巧
豬腰僅有整顆燉的香氣才會(huì)更好。出鍋后的豬腰能夠 右手用筷子插著，左手用剪子剪就可以。那樣無需菜板還可以進(jìn)行此項(xiàng)工作中。
月子餐豬心的做法大全
三，豬腰當(dāng)歸湯
原材料
主要材料：豬腰400克，
輔材：川芎10克，黑豆200克，干香菇20克，
調(diào)味品：小蔥5克，白皮蒜頭5克，姜5克
作法
1.將豬急切成二塊，清洗后再用開水燙直。
2.蔥、姜清洗，蔥切條，生姜切成片。
3.蒜頭削皮清洗。
4.將燙直的豬腰用6一杯水煮，除去泡沫塑料和漂油，放一條蔥條、少量姜及蒜頭，再放浸好的黑豆，以慢火煮1鐘頭。
5.川芎此外用2一杯水熬成1杯，再放進(jìn)豬心湯內(nèi)。
6.最終放進(jìn)浸好去蒂的平菇，用低火煮三十分鐘便可。
qkoufu0489 2021-07-01 07:01
[五香鹵豬心]食材明細(xì):豬心2個(gè),生姜適量,老鹵湯適量,自家鹵調(diào)料一袋,八角適量,桂皮適量,茴香適量,草果適量,白糖2勺
五香鹵豬心的做法步驟
1.把要鹵制的食材洗凈瀝干水分
2.洗干凈的豬心等食材冷水入鍋焯燙過涼
3/準(zhǔn)備一包自家鹵調(diào)料或自己調(diào)制料包
4.炒鍋放適量的油，加入一大勺白糖
5.小火炒出糖色加適量的清水后關(guān)火
6.老鹵放入鍋中小火加熱化凍，炒好的糖色放入鍋里，加入需要量的清水
7.在倒入自家鹵調(diào)料，加入八角適量，桂皮適量，茴香，青花椒，生姜 大火燒開
8.把豬心倒入鍋里，加適量的鹽再次煮開，中小火30分鐘關(guān)火，在鹵湯里泡上3個(gè)小時(shí)（以食材的大小調(diào)整火候）
9.鹵好的豬心晾涼以后放冰箱冷藏后刷上香油在食用味道更佳
小竅門
1.豬心剛煮好時(shí)沒什么味道，要經(jīng)過浸泡才會(huì)入味，如果泡一夜會(huì)更好吃。
2.炒糖色鹵出來的菜品顏色紅潤好看
于小雨yxy 2021-07-01 07:04 豬心肺是一道很不錯(cuò)的食材，即可以和蘿卜燉在一起食用還可以直接煮好后切片和火鍋要煮的食材搭配在一起也是一道在冬季防寒必不可少的一道食材。
操作方法
01
首先我們需要把豬心肺給購買回來，出售豬心肺的商販都是整體的一部分出售的。
02
當(dāng)我們把豬心肺購買回來之后，需要在豬心肺的勁口處灌入適量的水。
03
等待豬心肺里的水灌滿了，在把豬心肺的外層用清水清洗干凈。
方法/步驟2
01
接下來看到外層清洗干凈了并且豬心肺的水灌滿了，就用針把豬心肺的外層捅幾個(gè)洞，讓水從洞口中流出來。
02
然后豬心肺里灌滿的水放完之后就可以用豬心肺制作食物了。
03
首先在鍋中加入適量的水，把豬心肺放進(jìn)去進(jìn)行焯水。
方法/步驟3
01
當(dāng)豬心肺焯水過后把豬心肺打撈出來全部用刀切成片，然后在鍋中加入清水放入豬心肺進(jìn)行煲湯過程，等待水開之后放入蘿卜燉制40分鐘最后加入鹽即可這道蘿卜燉豬心肺就制作完成了。
有一個(gè)什么地方 2021-07-01 07:16 食材：豬心500克 大蔥150克 仔姜50克 泡椒30克 料酒2勺 豆瓣醬1勺 生抽半勺 蠔油1勺 淀粉1勺（大勺） 老抽2克 胡椒粉2克 白糖1勺。豬心連續(xù)兩次對半切開，撕去血塊洗凈，切成薄片，放入清水中洗凈瀝干，加入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺（生抽里面加2克老抽）拌勻后放入淀粉1勺（大勺）。大蔥洗凈，斜刀切段，仔姜洗凈，切片。泡椒斜刀切碎。調(diào)醬汁：放入鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1克、蠔油1勺、老抽2克、清水1勺（大勺）、干淀粉2克拌勻。鍋中放入適量清水燒開，放入料酒1勺、放入豬心煮至斷生，撈出瀝干。.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入泡椒、豆瓣醬1勺炒出紅油。放入豬心翻炒均勻，放入仔姜、大蔥翻炒1分鐘，倒入調(diào)好的醬汁，翻炒均勻后即可裝盤。
