滿漢全席之水煮牛肉的做法

下面給大家?guī)頋M漢全席煮牛肉的做法。喜歡牛肉的朋友一定要收藏。

水煮牛肉所需材料

配料：牛肉、生菜、芹菜

配料：豆瓣醬、鹽、醬油、糖、白胡椒、紅胡椒、姜、洋蔥和大蒜

水煮牛肉的做法

1.芹菜洗凈，去筋膜，切成菱形片，姜、蔥、蒜切碎，小紅辣椒切碎。

2.牛肉洗凈，切片，生菜洗凈，切成段備用。

3.在鍋里放油，加熱。加入一些姜、洋蔥和大蒜使它變香。然后加入豆瓣醬，炒出紅油。然后加入芹菜和生菜翻炒一分鐘。

4.倒入熱開水燒開，加入醬油和糖拌勻，加入胡椒粉，繼續(xù)煮三分鐘。

5.然后去掉芹菜和生菜，把牛肉放在湯里煮至熟。然后將牛肉、湯和肉倒入盛有芹菜生菜的碗中，撒上姜、蔥、蒜和胡椒粉。

6.鍋中放少許油，煨至九成熱<愛尬聊_尬聊百科>，然后淋在牛肉上。

水煮牛肉小貼士

牛肉最好搭配嫩嫩的牛里脊肉。