健康小零食——玉米烙的做法?
健康小零食——玉米烙的做法
烙玉米的做法很簡單,營養豐富。給孩子做零食也是不錯的選擇。我們來看看它的做法。
玉米烙所需材料
成分:甜玉米仁
成分:植物油、糖、玉米淀粉
玉米烙的做法
1.玉米粒洗凈,放入鍋中煮沸,加入玉米粒煮熟,撈出過冷水備用。
2.在玉米粒中加入玉米淀粉,攪拌均勻。如果玉米太干,加入一點水,使玉米均勻地涂上淀粉。
3.鍋里放油加熱,倒入玉米攤平。小火煎五分<愛尬聊_百科>鐘。油炸過程中不要攪拌。輕輕轉動鍋,以免鍋底燒焦。
4.玉米炒成型后,加入沒吃過玉米的油,開大一點的火,炒至玉米餅金黃酥脆,再撒上糖。
玉米烙做法小貼士
1.炒制過程中,切記不要將玉米翻面,否則炒制不成形。
2.炒玉米的時候要注意溫度,不要炒,否則會形成有害物質。