涼拌菜做法大全助你清涼一夏?
涼拌菜做法大全助你清涼一夏
在炎熱的夏天,吃一份沙拉是多么令人耳目一新。讓我們遵循下面的食譜。
涼拌菜做法大全一:涼拌黑木耳
配料:黑木耳干、胡蘿卜、黃瓜、青椒和白芝麻
配料:雞精、醋、鹽、香油
實踐
1.將黑木耳用清水浸泡,洗凈去蒂,然后放入沸水中煮五分鐘,取出用冷水浸泡冷卻,然后撕成小塊,瀝干水分,放入盤中備用。
2.胡蘿卜、黃瓜去皮切絲,青椒去籽切絲,放入黑木耳盤中,加入白芝麻、雞精、香油、鹽、醋攪拌均勻。
涼拌菜做法大全二:涼拌豆油皮
配料:大豆油皮、黃瓜、香菜
配料:芝麻油、油、鹽、糖、醋、洋蔥和大蒜
實踐
1.將大豆油皮切成片,然后卷起來,用繩子綁緊,洋蔥切片,大蒜切碎,歐芹切片,黃瓜洗凈切絲備用。
2.在鍋里放油,加熱。加入豆油皮,炒至表面金黃。拿出來,讓它冷卻,切絲。加入黃瓜、歐芹、洋蔥和大蒜,混合均勻。然后加入香油、鹽、糖、醋拌勻。
涼拌菜做法大全三:涼拌土豆絲
配料:土豆、歐芹
配料:橄欖油、醬油、鹽、糖、醋、雞精、米椒、胡椒和洋蔥
實踐
1.土豆去皮洗凈,切絲,清水浸泡去淀粉,歐芹切段,蔥切段備用。
2.鍋里燒開水,放入土豆煮,去掉過冷的水,瀝干水分,放在盤子里。加入香菜<愛尬聊_百科大全>、洋蔥、鹽、糖、醬油、醋拌勻。
3.鍋里放橄欖油燒熱,辣椒和米椒翻炒,然后把土豆絲一起倒進去拌勻。
涼拌菜做法大全四:木耳拌筍絲
配料:生菜、木耳、芝麻、紅辣椒
配料:鹽、糖和醋
實踐
1.木耳用清水浸泡,洗凈,撕成小朵,生菜去皮洗凈,切絲,紅辣椒切片備用。
2.將生菜放入鹽中10分鐘,倒出水,放入盤中,加入木耳和紅辣椒,拌勻,再加入鹽、醋和糖,拌勻,撒上芝麻。
涼拌菜做法大全五:涼拌豆芽
配料:綠豆芽、蒜苗
配料:香油、鹽、雞精、醬油、醋、大蒜和干辣椒
實踐
1.綠豆芽洗凈,放入沸水中煮沸,去掉過冷水,瀝干備用,蒜苗和干辣椒切碎。
2.鍋里放油燒熱,放入胡椒粉調香,然后去掉胡椒粉,將綠豆芽、蒜苗、大蒜放入盤中,倒入剛做好的花椒油,再放入香油、鹽、醬油、雞精、醋攪拌均勻。
這些沙拉菜非常適合夏天食用。來試試吧!