牛肉排骨怎么做好吃？牛肉排骨要怎么做才<愛尬聊_健康養(yǎng)生>能好吃

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emilyxh_99 2021-07-10 05:39

主料
牛排骨
1000g

輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
蔥
適量
姜
適量
辣椒
適量
糖
適量
大回
適量
料酒
適量

步驟

1.牛排剁成塊洗凈

2.準(zhǔn)備配料蔥切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下，干辣椒適量

3.鍋內(nèi)放水燒開把排骨倒進(jìn)去焯一下

4.鍋內(nèi)放油炸花椒和大回，然后撈出來倒掉

5.在熱油里放入姜和辣椒

6.倒入焯過水的排骨翻炒

7.炒一會(huì)之后放醬油上色，放料酒去腥味，繼續(xù)翻炒

8.等炒的沒水分了，就倒入開水開始燉，這時(shí)可以把鹽和糖放入好入味。因?yàn)榕Ｈ獠惶脽鯛€，我就把燒開的排骨和湯一同倒入高壓鍋里，放上蔥和自己配的調(diào)料，燜30分鐘

9.燜好后里面還有很多湯汁，就再次倒入炒鍋大火把湯汁收一下就行了

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_WeCh****94191 2021-07-10 05:42

牛肉和豬排骨可以一起燉。

但是兩種燉在一起，不同肉類會(huì)使肉類營(yíng)養(yǎng)降低并不好。而且味道上面也會(huì)變的怪怪的。

牛肉：

牛肉(beef)，是肉類食品之一。中國(guó)的人均牛肉消費(fèi)量?jī)H次于豬肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂

肪含量低，味道鮮美。牛肉分黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)

育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作

用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

豬排骨：

豬排骨，肉類食品之一。

豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。

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M56****109 2021-07-10 05:45

紅燒汁和干煎至金黃色即可，燉湯喝

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qkoufu323504 2021-07-10 05:50

　牛肉和豬排骨可以一起燉的，但是味道肯定欠佳。
　　牛肉（beef），是肉類食品之一。中國(guó)的人均牛肉消費(fèi)量?jī)H次于豬肉。牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。
　　豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
　　燉在一起，不同肉類會(huì)使肉類營(yíng)養(yǎng)降低并不好。而且味道上面也會(huì)變的怪怪的。建議牛肉燉菜，豬排骨用來煮湯最好。

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M38****666 2021-07-10 05:54

主料
牛排骨
1000g

輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
蔥
適量
姜
適量
辣椒
適量
糖
適量
大回
適量
料酒
適量

步驟
1.牛排剁成塊洗凈
2.準(zhǔn)備配料蔥切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下，干辣椒適量
3.鍋內(nèi)放水燒開把排骨倒進(jìn)去焯一下
4.鍋內(nèi)放油炸花椒和大回，然后撈出來倒掉
5.在熱油里放入姜和辣椒
6.倒入焯過水的排骨翻炒
7.炒一會(huì)之后放醬油上色，放料酒去腥味，繼續(xù)翻炒
8.等炒的沒水分了，就倒入開水開始燉，這時(shí)可以把鹽和糖放入好入味。因?yàn)榕Ｈ獠惶脽鯛€，我就把燒開的排骨和湯一同倒入高壓鍋里，放上蔥和自己配的調(diào)料，燜30分鐘
9.燜好后里面還有很多湯汁，就再次倒入炒鍋大火把湯汁收一下就行了

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當(dāng)時(shí)只道是尋常U 2021-07-10 05:57

主料
牛排骨
1000g

輔料
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
蔥
適量
姜
適量
辣椒
適量
糖
適量
大回
適量
料酒
適量

步驟

1.牛排剁成塊洗凈

2.準(zhǔn)備配料蔥切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下，干辣椒適量

3.鍋內(nèi)放水燒開把排骨倒進(jìn)去焯一下

4.鍋內(nèi)放油炸花椒和大回，然后撈出來倒掉

5.在熱油里放入姜和辣椒

6.倒入焯過水的排骨翻炒

7.炒一會(huì)之后放醬油上色，放料酒去腥味，繼續(xù)翻炒

8.等炒的沒水分了，就倒入開水開始燉，這時(shí)可以把鹽和糖放入好入味。因?yàn)榕Ｈ獠惶脽鯛€，我就把燒開的排骨和湯一同倒入高壓鍋里，放上蔥和自己配的調(diào)料，燜30分鐘

9.燜好后里面還有很多湯汁，就再次倒入炒鍋大火把湯汁收一下就行了

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