猴頭菇扒油菜心

猴頭菇扒菜籽心簡單，而且它還讓菜籽心更入味。快試試！

猴頭菇扒油菜心所需材料

配料：猴頭菇、白菜心

材料：植物油、雞精、湯、姜和洋蔥

猴頭菇扒油菜心的做法

1.猴頭菇用溫水泡一下，洗幾遍，再泡一天，把中間的水擠出來換一下。

2.將猴頭菇取出，擠出來，放入碗中，倒入湯汁，然后放入鍋中蒸一小時。

3.猴頭菇取出，擠干，撕成小朵，<愛尬聊_頭條百科>水淀粉大小，姜蔥切碎，白菜洗凈。

4.鍋里放入水燒開，加入植物油和鹽，然后將白菜放入水中，取出瀝干水分，放在盤子里。

5.將猴頭菇放入烤青菜的水中煮至凝固，然后撈出放在盤子里備用。

6.鍋里放油燒熱，加入姜和蔥使其變香，然后加入蒸好的猴頭菇湯煮開，再加入猴頭菇，小火煮至味道鮮美，再加入雞精調味，然后倒在大白菜上面。

猴頭菇扒菜心小貼士

在浸泡猴頭菇的過程中，反復擠出水分，進行更換。