別具風(fēng)味的水爆肚做法步驟

水煎肚是北京人最愛(ài)喝的菜之一，而且味道非常獨(dú)特，那么如何制作水煎肚呢？讓我們一起往下看。

主料<愛(ài)尬聊_讓生活聊出新高度>

牛百葉窗250克

輔料香菜10g、醬油5ml、大蒜5g、洋蔥5g、生姜5g、花椒5g、八角5g、紅辣椒3g、芝麻醬10g。

步驟：

1.首先，切絲牛肉百葉窗

2.香葉被切碎

3.將大蒜切成泡沫狀

4.將芝麻醬調(diào)均勻

5.準(zhǔn)備調(diào)味料

6.鍋中放入水，放入調(diào)料，加入一些醬油

7.水燒開(kāi)后，放入切好的百葉窗

8.百葉窗卷起時(shí)，請(qǐng)關(guān)掉火

9.準(zhǔn)備釣魚

10.把它放在碗里

11.在上面撒上香菜

12.將煮好的百葉湯倒在上面，撒上蒜蓉沫，淋上一些芝麻醬。

小貼士

芝麻醬已經(jīng)有咸味了，不用多帶帶放鹽。