家常東北菜

如果你想品嘗濃濃的東北家常菜，那就趕緊下來看看為你分享的一鍋煮法吧。一定會讓你回味無窮！

材料：

豇豆500克，五花肉400克，面粉300克，酵母3克(干)

做法：

1.首先用溫水融化酵母，慢慢將酵母水倒入面粉中，用筷子攪拌均勻，將面粉揉成光滑的面團，然后蓋上蓋子，放在溫暖的地方，使面團發(fā)酵兩倍大。

2.然后將發(fā)酵好的面團搟成圓形，均勻地撒上少許鹽和色拉油。

<愛尬聊_尬聊生活> 3.把面團搟開，切成小塊。然后把每一小塊面團搓成螺旋狀，蓋上保鮮膜松弛20分鐘。

4.將豆子的兩頭和筋去掉，洗凈，放入另一個鍋中放油，將豆子翻炒至斷。

5.五花肉洗凈，切成塊，放入盤中。

6.準備六月醬，蔥花，姜片。

7.鍋內(nèi)油熱后，放入花椒、八角翻炒，放入蔥絲、姜絲翻炒，放入五花肉翻炒均勻，加入適量料酒，翻炒調(diào)味，再將土豆放入鍋中翻炒。

8.然后加入預炒好的豆角，將六月香醬拌入適量溫水中，倒入鍋中，直到水量不超過豆角和五花肉。蓋上鍋蓋，大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

9.最后，將花卷放入鍋中，蓋上鍋蓋，用中火煨15-20分鐘。從鍋里的盤子里收集果汁。

以上是一鍋法。讓我們試一試。