簡單又易做的廣東特色小吃

人們以吃飯為重。我相信很多人都不抗拒吃。廣東有哪些特色小吃？下面我給大家介紹一下。

腸粉

腸粉所需材料

配料：綠豆芽、豬肉、粉絲

配料：醬油

腸粉做法

1.將豬肉剁成塊，然后拌入鹽和雞粉，再加入少許糖和大蔥。

2.將豬肉和綠豆芽薄薄地鋪在粉絲上，將粉絲小心均勻地卷起來。

3.將米卷在鍋里蒸10分鐘左右。

4.蒸熟后，出鍋淋上醬油。

雞仔餅

雞仔餅所需材料

配料：面粉、凍肉、花生

配料：鹽、南牛奶、糖、芝麻和大蒜

雞仔餅做法

1.將肥豬肉切片，放入沸水中焯一下，瀝干水分。

2.加入一勺高酒精和兩勺白糖，拌勻，用保鮮盒密封，放入冰箱1-2周。

3.將花生放入干凈的鍋中翻炒5分鐘左右。冷卻后，脫下衣服，用面條棒打碎。也可以用瓜子、核桃等堅果代替。

4.鍋中加入炒好的白芝麻、南方牛奶、大蒜，加入適量面粉和水，揉成面團，靜置20分鐘。

5.分成小塊，揉圓，壓平，將煮熟的雞蛋糕放入預熱好的烤箱，上下180度加熱，烤25分鐘。

缽仔糕

缽仔糕所需材料

配料：糯米粉和紅豆

成分：冰糖和油

缽仔糕做法

1.紅豆洗凈放入碗中備用。

2.取200克粘米粉加一小碗水稀釋，用手動打蛋器順時針攪拌。

3.小鍋中放兩小碗水，加入冰片糖燒開

4.將煮好的糖水倒入攪拌好的漿液中。

5.然后在小鍋里，用中火慢慢攪拌，直到變成米糊。

6.準備一個小碗，掃上一層油。將米糊倒入有一層油的小碗中。

7.將煮熟的紅豆放入盛有米糊的小碗中，蒸20分鐘。好好享受。

蝦餃

蝦餃所需材料

原料：粉末和淀粉

配料：油、蝦、鹽、黑胡椒、糖和蔥絲

蝦餃做法

1.將面粉和玉米淀粉放入碗中，邊攪拌邊加入，直到它們變成雪花狀，然后加入一湯匙油、鹽和混合物。

2.開始搟皮，去掉蝦身上的泥線，把蝦剁碎，少加肥肉，然后加糖、鹽、黑胡椒和油。

3.往一個方向攪拌餡料，趁熱包好。

4.在鍋里煮5分鐘左右，就可以享用了。

艇仔粥

艇仔粥所需材料