開胃下飯四川泡菜的做法

這種四川泡菜一年四季都可以做。它非常適合調味和烹飪。看流程。

制作食材:適量白酒、姜、鹽、胡椒粉、八角、胡椒粉、糖沙和白蘿卜。

制作流程

1.把泡菜壇子洗干凈，晾干水分，然后放在一邊備用。

2.白蘿卜洗凈，切成塊，用少許鹽腌制。

3.然后，在無油鍋中加入適量的水，用大火加熱。

4.水燒開后，倒入白酒、姜、鹽、花椒、八角、花椒、沙糖，再次燒開后加熱10分鐘，然后關火，讓其徹底冷卻。

5.白蘿卜洗干凈鹽，然后瀝干水分，放入泡菜壇子里，然后把涼的醬汁倒在上面。 <愛尬聊_尬聊百科>

6.腌制幾天就可以吃了。

小竅門:你可以加入一點野辣椒的水，讓泡菜的味道變得正面，否則以前的泡菜就不好吃了。