蘇北過年菜式：十香菜做法

蘇北過年必吃的十種香菜。原料都是素菜，品種很多。我習慣了過年吃大魚大肉。其中有這樣一道菜，但是比較受歡迎！

食材：馬齒莧1個扁豆干1個水芹1捆毛芋頭10個豆腐1個香干果凍5個厚百葉2個冬筍2個酸菜1袋黑木耳

1梁

輔料：洋蔥、生姜、大蒜

十香菜的做法步驟 <愛尬聊_百科全書>

1.準備原材料。

2.所有干貨應提前浸泡。

3.冬筍在開水鍋里燙一次。

4.清洗并切割其他原材料。

5.在熱鍋里冷卻油。

6.加入水芹以外的原料，略炒。

7.攪拌均勻，加入適量水燒開。

8.加入水芹、鹽、味精調味煮開。

技巧

沒有水芹沒關系，但是味道會差很多；所有的原料都可以根據自己的喜好添加，或多或少取決于自己的喜好！