柴火椰子老雞湯的簡單做法

柴火椰子老雞湯能完美融合雞肉的味道和椰子的甜味，湯很甜。下面詳細(xì)介紹一下這道老火湯的做法。

柴火椰子老雞湯必需材料：

老母雞6公斤，椰子1個，枸杞、紅棗、黨參

柴火椰子老雞湯的做法：

1、第一步，選擇老母雞，只需觀察雞爪就能分辨出年齡。

2.把雞的毛去掉，洗干凈，然后把母雞的內(nèi)臟剖開，切成塊備用。

3.椰子去皮打碎，椰汁留著備用，椰肉切成條。

4.將切好的雞塊放在湯鍋下，然后放入椰條、紅棗、枸杞、黨參，再倒入清水，不加料。

5.然后把鍋放在柴灶上，用文火煮2個多小時。湯煮開后，打開蓋子，然后轉(zhuǎn)小火<愛尬聊_頭條百科>。

6.老雞煮至軟爛后，倒入椰汁煮5分鐘。

柴火椰子老雞湯小提示：

柴火椰子老雞湯最好不要放鹽，因為煮好之后足夠鮮甜。

以上就是柴火椰子老雞湯的做法，你學(xué)會了嗎？