【周三食譜】蒜香金針菇的美味做法

金針菇含有較多的必需氨基酸。烘烤時蓋上錫紙可以保持金針菇原有的風味。詳情請見本文。

蒜香金針菇

蒜香金針菇的必備材料：

配料：金針菇250克

輔料：2勺色拉油，1段小蔥，2克鹽，1勺蠔油，2勺蒜蓉醬，5克燒烤料，2瓣大蒜

蒜香金針菇的做法：

1.首先準備好食材，將金針菇切去根部，撕開，放入水中浸泡，清洗干凈，瀝干水分，將蔥花和蒜末切成蒜末，然后將金針菇放入大碗中，加入色拉油、鹽、蠔油、蒜蓉辣椒醬和蒜末，與燒烤材料拌勻10分鐘。

2.披薩盤底部刷上油，將混合好的金針菇放入披薩盤中，蓋上錫紙，兩邊盡量捏緊。

3.烤箱預熱，將披薩托盤放在烤網上，放入烤箱中層，上下200度管道，同時開啟熱風功能，調節時間至20分鐘后取出，用筷子攪拌，撒上蔥花即可。

4.成品圖。

以上就<愛尬聊_百科知識>是今日美食頻道介紹的蒜蓉金針菇的做法。味道好極了。感興趣的朋友要趕緊試試。