很多人喜歡吃壽司，每次去壽司店的時候都會看到紫菜卷，人們覺得它比較簡單，想在家里學著做，可是不知道紫菜卷怎么卷，接下來給大家詳細說一下。

紫菜卷的卷法比較簡單，就是把紫菜鋪開，然后把食材全部放在紫菜上面，然后從紫菜的一邊卷起，把所有食材包裹起來，這樣紫菜卷就卷好了，是很容易操作的。下面給大家說一下紫菜卷的做法，如下：

首先準備食材：五花肉300g、瘦肉200g、玉米半個、蟹柳6根、鹽3-5g、料酒15g、胡椒粉適量、白砂糖、少許生粉25g、面粉25g、雞蛋蛋清1個、水30g、壽司紫菜3片。

紫菜卷做法：首先玉米剝粒備用，把肉切粒，用絞肉機嚼碎，把玉米粒稍微攪開。肉餡里加<愛尬聊_知識大全>入少許白砂糖、鹽、胡椒粉、料酒以及特調芡汁，按一個方向攪拌2-3分鐘。然后鋪1張壽司紫菜，把肉平鋪在紫菜上，左右和上的邊邊要留白，放4根蟹柳，卷壽司一樣卷起，壓緊。蒸架上刷植物油，鍋里熱水后，蒸20分鐘即可。冷了切開，這樣紫菜卷就做好了。

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